Кішкентай пайдасыз иттер нені біріктіреді, спагетти мен практикалық пальтоға арналған ең жақсы ет соусы нені біріктіреді деген сұраққа тәжірибелі саяхатшы олардың барлығы Болоньядан шыққан деп жауап береді. Италияның солтүстігіндегі Эмилия-Романья аймағының астанасы-бұл еуропалық мәдениеттің қаласы және ЮНЕСКО бойынша шығармашылық музыкалық қала, ал жергілікті тұрғындардың өзі оны Италияның көптеген қалалары мен қалаларының ішіндегі ең әдемі және ең жақсы деп санайды. Сіз Болоньяға турлар ұйымдастырудың көптеген себептерін таба аласыз, әсіресе мұнда климат жағымды болғандықтан, ұшу ұзаққа созылмайды және итальяндықтардың қонақжайлығына ешқандай ұсыныстар қажет емес.
Аспаздық капитал
Болондықтар бейресми түрде өз қалаларын осылай атайды, өйткені дәл осы макаронға арналған соусты ғана емес, сонымен қатар тортеллиниді тұңғыш рет ойлап тапқан, Венера құдайының кіндігін үлгіге алған. Дәл осы жерде ет бологнасы тұздығымен жомарт түрде дәмделген таглиательдердің өздері дәл осы жерде пайда болды.
Болонья тарихы мен тағамдары тығыз байланысты. Орта ғасырларда дәл осында 11 ғасырда Еуропада алғаш рет құрылған жергілікті университетте оқыған атақты аспаздар өмір сүрді.
Маңыздысы туралы қысқаша
- Жергілікті климат Болоньяға экскурсия қатысушыларына қысы жұмсақ және жазы ыстық болуына кепілдік береді. Мұнда жауын -шашынның қатты ауытқуы байқалмайды, ал ең көп мөлшері сәуір мен мамырда түседі. Қар қыста сирек кездеседі, ауа температурасы +2 градустан төмен түспейді. Жоғары ылғалдылық жазғы аптап ыстықты тұншықтырады, сондықтан саяхатты көктемде немесе күзде жоспарлаған дұрыс.
- Ресейден Эмилия-Романья астанасының халықаралық әуежайына тікелей рейстер аптасына бірнеше рет орындалады, ал қаладан бірнеше шақырым жерде орналасқан терминалдан ең қарапайым жол-қарапайым автобус.
- Болоньяға экскурсияға барудың ең оңай жолы-қызыл екі қабатты автобус. Маршрут орталық вокзалдан басталады, ал жолда оның жолаушылары барлық негізгі көрікті жерлерді көруге және өздеріне ұнаған кез келген адамнан түсуге мүмкіндік алады.
Әулие Лукадан алынған сурет
Болоньяға қажылық турлары жасалатын қаланың басты жәдігерлерінің бірі - Богородицы мен Баланың белгісі. Әулие Люк оның авторы болып саналады. Сурет Гвард Хиллдегі католиктік қасиетті жерде орналасқан, ал 18 ғасырдағы ғимараттың өзі ұлттық ескерткіш болып табылады.
