Фьордтар мен троллдар елі, Норвегия табиғат пен көшелердің тазалығымен, кез келген судың мөлдірлігі мен жарамдылығымен және оның тұрғындарының тамақтануға мұқият көзқарасымен таң қалдырады. Сондықтан норвегиялық тағамдар мен сусындар тіпті маңызды емес мәселелерді шешуде байыпты көзқарасқа үйренген адамдармен ерекше танымал.
Норвегия спирті
Норвегияға алкогольді импорттаудың кедендік ережелері өте қатал. 18 жастан асқан бір адамға бір литрден аспайтын спирт пен бірдей мөлшерде шарап немесе екі литр шарап пен сыра ішуге рұқсат етіледі. Мұны жергілікті қонақтар Норвегияның алкогольдік сусындары өте қымбат екенін ескере отырып пайдаланады. Сіз сырадан гөрі күшті алкогольді тек мамандандырылған дүкендерде сатып ала аласыз, ал олардың ішіндегі стандартты бөтелке кем дегенде 50 евро тұрады (баға 2014 жылдың басындағы). Орташа сападағы құрғақ қызыл шарап бөтелкесі сізге шамамен 20-25 еуро, ал сыра құтысы үшін - 5 доллар төлеуді талап етеді. Мейрамханалар мен барлардағы бағалар өте жоғары, сондықтан Норвегия жағдайында елге тасымалдауға рұқсат етілген күшті сусындардың нормасын баж салығынсыз сатып алу тиімді.
Норвегияның ұлттық сусыны
Картопты құрметтейтін норвегиялықтар өздерінің сүйікті көкөністерін пайдаланып, негізгі алкогольдік «ыдысты» шығарады. Норвегияның ұлттық сусыны «Aquavit» деп аталады, бұл латын тілінен аударғанда «тірі су» дегенді білдіреді. 50 градусқа дейін күші бар картоп спирті ұзақ уақыт бойы шөптер мен дәмдеуіштерді жинауды талап етеді, бұл оны қоңыр немесе сары етеді.
Скандинавиялық аквавиттердің ішіндегі ең норвегиялықтардың атауында «линье» префиксі бар. Бұл сусын … экваторды екі рет кесіп өткенін білдіреді. Ол үшін аквавиті бар шие бөшкелері оңтүстік жарты шарға және жақсырақ Австралия жағалауына баратын кемелерге тиеледі. Қозғалыс кезінде сусын шие ағаш ноталарын сіңіреді және «Aquavit-Ligne» дәміне ерекше барқытты болады. Нағыз норвегиялықтар аквавитті өте салқындатылған таза күйінде тұтынуды жөн көреді.
Норвегия алкогольдік сусындар
Арнайы алкогольдік саясатқа байланысты Норвегияда сырадан басқа барлық алкогольдік сусындарды тек Vinmonopolet дүкендерінде сатуға болады. Бұл мемлекет бақылайтын арнайы сауда нүктелері. Олар тек қалаларда орналасқан, олардың жұмыс уақыты өте шектеулі. Норвегияда демалыс және мереке күндері алкоголь саудасы болмайды.
