- Наурыз мерекесі атап өткендей
- Еуропалық күнтізбе бойынша мерекелеу
- Мерекеге дайындық
- Мерекелік үстел
- Ұсыну
- Қоғамдық шаралар
- Мерекені қайда тойлауға болады
Түркия - Жаңа жылды екі рет қарсы алатын ел, бұл, әрине, туристер үшін талассыз артықшылық болып саналады. Қос датаның себебі - дәстүрлі мереке көктемгі күн мен түннің теңелу күні, ал еуропалық Жаңа жыл мерекесі күнтізбеде 1926 жылдан бастап пайда болған.
Наурыз мерекесі атап өткендей
Түркия тұрғындарының көпшілігі үшін Наурыз ел өміріндегі маңызды оқиға болып саналады, яғни «жаңа күн». Мереке 22-23 наурызға сәйкес келеді, ол әрқашан ежелгі салт-дәстүрлермен бірге жүреді және түркілер көктемнің келуімен байланысты. Мереке күндері сақталуы керек бірнеше ережелер:
- Наурызға дейін үйді мұқият тазалап, ескі және қажет емес заттарды тастау керек, сонымен қатар барлық бөлмелерді желдету қажет;
- мереке кезінде құқық бұзушыларды кешіру және қарыз бермеу әдетке айналған;
- 22 наурызда дастарханның негізгі дайындығы басталады, оның ішінде лебелеби, берек, локум, юфка және басқа да ұлттық тағамдар;
- 23 наурызда таңертеңгі 5-6-да түріктер зиратқа марқұмдарды еске алу үшін барады;
- тілектерін орындау үшін түріктер ағаш бұтағына жібек лента байлайды.
Негізгі мерекелер 23 наурызда өтеді. Әдетте мереке тыныш отбасылық шеңберде тойланады. Наурыздың міндетті элементі - достар мен жақын туыстарға бару. Барлығы дөңгелек үстелге жиналып, шай ішіп, ән айтып, көктемнің басталуымен қуанады. Мұндай жиындар таңертеңге дейін жалғасуы мүмкін.
Еуропалық күнтізбе бойынша мерекелеу
Жаңа жылды 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні тойлау дәстүрін Түркия басшысы Ататүрік құрды, ол көпшілікке мемлекет зайырлы болу арқылы ғана табысты дами алады деген идеяны насихаттады. Сондықтан жаңа мереке еуропалық мәдениетке адалдықтың өзіндік символына айналды.
Бастапқыда бұл мереке кең көлемде тойланбады, бірақ бірте -бірте Түркия тұрғындары еуропалықтардың көпшілігіне тән жаңа жылдық дәстүрлер мен әдет -ғұрыптарды қабылдай бастады.
Қазіргі уақытта Жаңа жылдың назары Стамбул, Анкара, Измир және Бурса сияқты қалалар орналасқан елдің оңтүстік -батыс аймақтарында. Жергілікті билік мерекені ұйымдастыруға бар күшін салады. Ол үшін көшелер безендірілген, дүкендердің терезелерінен түрлі -түсті жарықтандыруды көруге болады, ал орталық алаңдарда биік шыршалар орнатылған.
Мерекеге дайындық
Түріктер Жаңа жылға дайындықты кейінге қалдырмауды жөн көреді, сондықтан бір аптадан кейін олар пәтерлеріне шыршаларды қойып, үйдің кеңістігін безендіре бастайды. Балалар Ноэль Баба есімді түрік Аяз атасының сыйлықтарын асыға күтеді. Оның мүсіндері ағаштың астында орналасқан. Қабырғаларға жаңа жылдық ертегінің суреттері ілінеді, ал терезелерде гирляндалар пайда болады.
Мұндай әшекейлерді бүкіл елде көру мүмкін емес, өйткені шалғайдағы аймақтарда еуропалық мерекеге әлі де күмәнмен қарау бар.
Мерекелік үстел
Әр үй иесі қонақтарды ұлттық тағамдардың көптігімен таң қалдыруға тырысады. Жаңа жылдық мәзір әр түрлі және көкөністермен толтырылған қуырылған күркетауықтан тұрады; сиыр еті; дәстүрлі тұздықтағы котлеттер; цуккини қосылған жасыл бұршақтар; мутанжандар (кептірілген жемістермен бұқтырылған қой еті); adana кебаб; кнефе (ешкі ірімшігі кеспесі); Джезери (жаңғақ қосылған сәбіз шырынына негізделген тәттілік); тулумбу (крем қосылған кремді орамдар); баклава.
Үстелді барлық ережеге сәйкес қояды, яғни жаңа жылдық немесе рождестволық ою -өрнегі бар дастархан жайылады, ал құрылғылардың айналасы жаңа жылдық майлықтармен безендірілген. Түріктер бұл нюанстарды американдықтардан және еуропалық нәсілдің басқа өкілдерінен қабылдады.
Отбасылық түскі ас шамамен кешкі сегізден тоғызға дейін басталады, содан кейін бәрі келер жылды қарсы алу үшін далаға шығады.
Ұсыну
Жаңа жылдық сыйлықтарға келгенде түріктер ерекше өнертапқыш емес. Сыйлық ретінде негізгі қажеттіліктерді, тұрмыстық техниканы, түпнұсқа сувенирлерді, зергерлік бұйымдар мен косметикалық өнімдерді, сондай -ақ жаңа піскен гүлдерді қолдануға болады. Жаңа жылдық үстелге отырып, жақындарына сыйлық беру, содан кейін дастархан басу әдетке айналған.
Қоғамдық шаралар
Түркияның барлық тұрғындары үшін үкімет жыл сайын мереке қарсаңында бағалы сыйлықтардың ұтыс ойындарын ұйымдастырады. Жаңа жыл қарсаңында түріктер үшін лотерея билеттерін сатып алу әдетке айналды.
Ыстамбұлға келетін болсақ, мұнда туристердің көпшілігі келеді, олар көңілді, өнімді атмосфераны бағалайды және елдегі ең әдемі отшашудың бірін өз көзімен көргісі келеді.
31 желтоқсанда Ыстамбұл көшелерінде сіз кез келген талғамға сай көптеген кафелер бар Таксим алаңында, сондай -ақ Истиклал көшесінде көп адамдарды көре аласыз.
Туристік агенттіктер Босфор бұғазы бойымен қайықпен саяхаттауды, Султанас мейрамханаларында, Gar Music Hall мен Gala Pera -ға баруды қамтиды. Басшылық демалысты қонақтар үшін ұмытылмас етуге тырысады. Жаңа жылды осындай жерде қарсы алуды шешкеннен кейін, сізді дәмді түскі ас, қарын биі, гаремдік шоу, қаланың ең жақсы топтарының қатысуымен музыкалық қойылым, фольклорлық фестиваль және т.б. күтеді.
Мерекені қайда тойлауға болады
Егер сіз жаңа жылдық мерекелерге Түркияға баруға бел бусаңыз, онда аймақты таңдау, ең алдымен, сіздің жеке қалауыңызға байланысты.
Қала тұрғындары Жаңа жылды Ыстамбұлда немесе Анкарада қарсы алуға ең қолайлы. Жоғарыда айтылғандай, бұл қалалар мереке кезінде ең тартымды болып саналады.
Жерорта теңізі жағалауы келушілерді әр түрлі баға санатындағы қонақүйлерде теңіз жағалауында демалуға шақырады. Түркияда қыста климаттық жағдайлар жағажай туризмі үшін өте қолайлы емес екеніне қарамастан, қонақүйлерде әрқашан жылытылатын бассейн бар. Сонымен қатар, жаңа жылдық мерекелерде спа -курорттық емделу мен хаммаларға бару құны айтарлықтай төмендейді.
Желтоқсан айының соңында Түркияда Сакликент, Улудаг, Паландокен және Картаклая шаңғы курорттары өте танымал. Дамыған инфрақұрылым мен көркем пейзаждар тіпті талғампаз туристті де қуантады.
Демалыс сапасы көбінесе қонақүйді сәтті таңдауға байланысты. Бұл туралы алдын ала қамқорлық жасап, жайлылық пен баға бойынша тұрудың ең жақсы нұсқасын таңдаған дұрыс.
