- Жаңа жылдық дәстүрлі мерекелер
- Мерекеге дайындық
- Мерекелік үстел
- Жаңа жылдық дәстүрлер
- Мерекеге қайда бару керек
Армения - бұл қарама -қайшылықтар мен бірегей мәдениет елі, онда мерекелік рәсімдер бір -бірінің үстіне қойылып, өздерінің ерекше атмосферасын жасайды. Елде Жаңа жыл бүгін жалпы қабылданған күнге сәйкес тойланады, ол 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түнге сәйкес келеді. Алайда, Арменияда мерекені ескі стильде қарсы алу дәстүрі сақталды.
Жаңа жылдық дәстүрлі мерекелер
Шежіреге сәйкес, армяндар Жаңа жылды жылына екі рет қарсы алатын. Бірінші мереке немесе Амарон көктемгі күн мен түннің теңелу күні (21 наурыз) болды және ұзақ қыстан кейін оянған табиғаттың бейнесі болып саналды. Амаронның негізгі семантикалық жүктемесі мерекенің табиғи элементтерді мадақтауға арналғандығы болды. Осылайша ауыл тұрғындары көшеге шығып, құдайларды дәріптеп, келесі жылы мол өнім әкелді. Армяндардың 21 наурыздағы барлық өтініштері жеміс -көкөніс дақылдарын сақтауға, сондай -ақ қиын жұмыстарға денсаулықты қалпына келтіруге бағытталған.
Навасард деп аталатын екінші жаңа жыл 11 тамызда тойланды. Мереке Бела атты қорқынышты құбыжықты өлтіріп, өз халқын босатқан ержүрек садақшы туралы аңызда айтылған. Бұл оқиға біздің заманымыздан бұрынғы 20 ғасырда 11 тамызда болды, содан кейін армяндар дәл осы күні жылдың басын белгіледі. Армения патшасы мерекені күнтізбедегі басты күн деп жариялады және адамдарды жалпыға ортақ болу үшін Нпат тауының баурайына жиналуға шақырды.
Қазіргі уақытта бұл екі мереке қазіргі Армения аумағында сирек тойланады, тек кейбір шалғай ауылдарды қоспағанда. Жергілікті тұрғындар еуропалық Жаңа жылды көбірек қалайды және оны қуанышпен қарсы алады.
Мерекеге дайындық
Арменияда Жаңа жыл - бұл тек отбасылық мереке, сондықтан әрбір үй иесі үйді алдын ала безендіруге тырысады. Неғұрлым демократиялық армяндар өз пәтерлеріне шырша салып, оны сатып алынған және қолдан жасалған ойыншықтармен безендіреді. Ескі әдет -ғұрыпты сақтауға тырысатындар байлық пен бақытты бейнелейтін сабаннан «өмір ағашын» жасайды.
Аға буын арнайы жіптен ою -өрнектерді қуыршақ пен бұғының мүсіншелері түрінде тоқиды. Барлық үйлерде конусы бар шырша бұтақтарының гүл шоқтары мерекелік атрибуттар ретінде көрінеді. Жаңа жылдық дизайнда қызыл түс басым болады. Бұл таспалар, анар тұқымдары, кептірілген жидектер және т.б.
Жаппай шаралар 30 және 31 желтоқсанда Ереванның орталық алаңында өтеді, онда түрлі -түсті шамдармен жарқыраған биік шырша орнатылған. Кешке жергілікті тұрғындар қала көшелеріне жиналып, фейерверк пен Жаңа жылға арналған концертті тамашалайды.
Мерекелік үстел
Армяндар тамыры алыс өткеннен бастау алатын тағамдарымен әйгілі. Осы уақытқа дейін үй иелері ескі рецепт бойынша көптеген жаңа жылдық тағамдар дайындайды. Сонымен, мерекелік мәзірдің міндетті компоненттері:
- Айлазан (дәмді көкөніс бұқтырмасы);
- Баклажан мен қызанақ салаты;
- Хапама (кептірілген жемістер, күріш және бал қосылған асқабақ);
- Долма (толтырылған жүзім жапырағынан салынған конверттер);
- Хаш (сарымсақ қосылған қой сорпасы);
- Хороваттар (армяндық кебаб);
- Гата (қант пен жаңғақ қосылған десерт);
- Кептірілген жемістер қосылған палау.
- Жаңа піскен көкөністер;
- Әр түрлі ірімшіктер.
Бір қызықты факт, Арарат тауының жанында өсетін аттас гүлді кептіру арқылы жасалатын нгатзахик дәмдеуішсіз бірде -бір жаңа жыл болмайды. Ыдыс-аяқта дәмдеуіштердің болуы міндетті, себебі ол алдағы жылы әл-ауқат пен гүлденуді білдіреді.
Армения тұрғындары шарап ішу саласында гурмандар саналады, сондықтан жаңа жылдық үстелге бұл сусынның бірнеше сортын қою әдетке айналған. Мереке үшін шампан ішу де өте танымал.
Жаңа жылдық дәстүрлер
Осы күнге дейін Арменияда Жаңа жылды тойлау әдет -ғұрыптары сақталған, олардың кейбіреулері 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні сақталған. Армяндар жасаған рәсімдердің көпшілігі ежелгі суға, отқа және ағашқа табынумен байланысты.
Сонымен, 31 желтоқсан күні кешке үйдің ауласында ағаш бөренені өртеу әдетке айналды. Қалған күл болашақта мол өнім алуын тілеп далаға көміледі. Тағы бір өзіндік дәстүр - үй иесі от жағып, бүкіл отбасы оның айналасына жиналады. Бірнеше минут бойы бәрі үнсіз отырады, өткен жылды еске түсіреді және отқа жағымсыз естеліктер береді. Бұл рәсімнен кейін әр отбасы мүшесі бөренеден фишканы жұлып алып, отқа тастап, тілек айтады.
Су элементі Арменияда ежелден бері құрметтелді. Еліміздің таулы аймақтарында Жаңа жыл қарсаңында қыздар бір үзім нан болып табылатын матаны лақтыру үшін ағындарға асығады. Осылайша, армяндар алдағы жылы сәттілік тілеп, су культін дәріптейді.
Армения тұрғындары арасында ең танымал жаңа жылдық мереке - бұл тар отбасылық шеңберде мерекені қарсы алу. Тек 1 қаңтарда сіз бір -біріңізге қонаққа бара аласыз және мерекені тойлауды жалғастыра аласыз.
Мерекеге қайда бару керек
Жаңа жылды Арменияда қарсы алу - жақсы перспектива, өйткені елде қызықты жерлер мен көрікті жерлер жеткілікті.
Егер сіз үлкен қалаларды қаласаңыз, онда Ереванға немесе Гюмриге баруды таңдаған дұрыс. Дәл осы жерде жаңа жылдық мерекелерде бұқаралық шаралар өтеді. Туристік агенттіктер ойын -сауық бағдарламаларын, соның ішінде жаңа жылдық кештерді, жергілікті хайуанаттар бағына баруды және тарихи қалаға экскурсияларды ұйымдастырады.
Арменияның тау шаңғысы курорттары барған сайын танымал бола бастады. Сыртта демалуды ұнататындарға Цагкадзорға бару ұсынылады, мұнда сіз тек жақсы уақыт өткізіп қана қоймай, сонымен қатар көркем пейзаждарды тамашалай аласыз.
Өте тартымды нұсқа - әйгілі термалды бұлақтар орналасқан Джемрук курорттық қаласына саяхат. Заманауи сауықтыру кешендері, жақсы дамыған инфрақұрылым, жаңа жылдық бағдарлама - сіз мұның бәрін Джемрукқа бару арқылы толық аласыз.
Жаңа жылды Арменияда қарсы алғаннан кейін сіз бұл мерекені ұзақ уақыт есте сақтайсыз. Жергілікті дәм мен әлемдегі ең дәмді тағамдардың бірі комбинациясы шығыс қонақжайлылығы мен мәдениетін бағалайтындарға ұмытылмас әсер қалдырады.
