Оңтүстік Кореядағы тағамдар ұлттық тағамдардың ащы тағамдарымен ерекшеленеді, өйткені олар көп мөлшерде бұрыш пен түрлі дәмдеуіштерді қосумен дайындалады.
Оңтүстік Кореядағы тамақ
Корейлердің диетасы ет, балық, теңіз өнімдері, күріш, кеспе, сорпа, көкөністер, шөптерден тұрады.
Оңтүстік Кореяда ащы қырыққабатты (кимчи) сынап көруге тұрарлық; Корей барбекю сиыры (bulgogi); сірке суына батырылған шикі балықтың бұрышты және тұздалған бөліктері (балық инелері); пияз құймақ (пейлон).
Көптеген адамдар корей үстелінің басты тағамы ит еті деп санайды және бұл тағам олардың табақшасында болады деп қорқады. Алаңдамаңыз: корейлер үшін бұл тағам - бұл ерекше жағдайға арналған тағам, әрі арзан емес, сондықтан сізге бұл тағамды сіздің келісіміңізсіз ешкім бермейді.
Сізді алаңдату керек нәрсе - сіздің табақшаңызда кірпіштен жасалған қызыл ыдыс жоқ (бұл кореялықтар көп мөлшерде жейтін ащы бұрыш) - дайын емес асқазандар үшін мұндай тағам көптеген қиындықтар әкелуі мүмкін.
Оңтүстік Кореяда қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- әлемнің түрлі тағамдары бар кафелер мен мейрамханалар (қытай, корей, итальян, француз, мексикалық және басқа мейрамханалар бар;
- фастфуд мейрамханалары (McDonalds, KFC, Subway).
- Елде көптеген корей ұлттық институттары бар. Мәселен, мысалы, когиджипте әр түрлі ет тағамдарына тапсырыс беруге болады, хожипте - шикі балықтан жасалған тағамдар, хансикте - әр түрлі корей тағамдары, жеңіл суық тағамдар да, ет пен көкөніс тағамдары.
Оңтүстік Кореядағы сусындар
Танымал корей сусындарына көк шай, инсамча (женьшень шайы), борича (арпа «шай»), кофе, соджу (арпа, күріш, жүгері немесе картоптан жасалған жергілікті арақ) және сыра жатады.
Алкогольді сусындарды жақсы көретіндер үшін Оңтүстік Кореяда орын көп: алкоголь мұнда арзан. Сыра әуесқойлары жергілікті сорттарға назар аударуы керек - OB, Cass, Hite.
Оңтүстік Кореяға тамақтану туры
Оңтүстік Кореяға баратын гурмандар белгілі бір тағам дайындаумен әйгілі барлық аудандары бар «дәмді» қала Сеулге баруы керек. Мысалы, Синдандунда сіз ттеокбокки ыстық бұрыш соусы бар күріш торттарын, ал Чангчундунда шжокпал шошқасының аяқтарын тамашалай аласыз.
Корей тағамдарының әуесқойлары көптеген талғампаз фестивальдерге бара алады. Мысалы, егер сіз балық фестиваліне барсаңыз, сіз қолмен балық аулау сияқты шараға қатыса аласыз. Сонымен қатар, сіз балық аукционына және балық жәрмеңкесіне барасыз, сіз балық пен теңіз өнімдерін сатып ала аласыз және осы өнімдерден жасалған тағамдардың дәмін тата аласыз.
Оңтүстік Кореяда демалу өте жағымды - бұл қала көшелеріндегі абсолютті қауіпсіздік, қолайлы климат, көптеген аттракциондар мен табиғи саябақтар, сондай -ақ ұлттық тағамдардың ащы және сиқырлы хош иісі.
