Оңтүстік Африкадағы азық -түлік оның құны АҚШ пен Еуропаның көптеген елдеріне қарағанда төмен болуымен сипатталады.
Оңтүстік Африкадағы тағам
Оңтүстік Африкада, Африкада, Малай мүйісінде (бұл тағам маринадталған балық пен теңіз өнімдерінен, сондай -ақ өткір гарнирлерден, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің барлық түрлерінен тұрады), үнді және бур асханалары (ет тағамдарымен әйгілі) кең таралған..
Африка диетасы балық, теңіз өнімдері (устрица, кальмар, омар, мидия), ет, жемістер, көкөністер, жүгеріден тұрады.
Оңтүстік Африкада сіз билтонгты сынап көруіңіз керек. «Буреворлар» (грильдегі шұжық қосылған орама); Боботье (карри мен басқа да дәмдеуіштер қосылған хош иісті нан); «Sosaties» (кептірілген өрік қосылған гриль қойы); омар қосылған жеміс салаты; ысталған галибут; акула қанаттары; теңіз кірпісінің уылдырығы.
Егер сіз экзотикалық әуесқой болсаңыз, онда Оңтүстік Африкада қуырылған шынжыр табандар, қойдың басы, қолтырауын немесе бөкен стейк, попугая аяғы мен зебра құйрығын сынап көру керек.
Оңтүстік Африкада сіз жеуге болады:
- келушілерге африкалық және халықаралық тағамдарды таңдауды ұсынатын кафелер мен мейрамханалар (итальяндық, португалдық, француздық, марокколық, қытайлық тағамдар);
- фьюжн стиліндегі тағамдар ұсынатын мейрамханалар (олар әлемнің әр түрлі халықтарының аспаздық дәстүрлерін біріктіреді);
- фастфуд мейрамханалары (Wimpy, McDonalds, KFC).
Оңтүстік Африкадағы сусындар
Танымал африкалық сусындарға шай, сүт қосылған кофе, имбирь сырасы, шарап (жергілікті шараптардың тартылған және қою иісі бар), апплетизатор мен граптизер (жеміс шырындарынан жасалған жергілікті газдалған сусындар) жатады.
Көбікті сусынның жанкүйерлері жергілікті (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) сырттан да, импортталған (Гролш, Стелла Артуа) сыраларын да қолдана алады.
Қарапайым жергілікті супермаркеттерде тек шарап сатып алуға болатынын, ал сыра мен алкогольді арнайы алкоголь дүкендерінен табуға болатынын ескерген жөн.
Оңтүстік Африкадағы гастрономиялық тур
Гурмандар Оңтүстік Африка қалаларына «дәмді» саяхат ұйымдастыруы керек. Бұл саяхат Йоханнесбургтен басталады - мұнда сіз Piccolo Mondo мейрамханасында теңіз өнімдерімен тамақтанасыз.
Гастрономиялық турдың күндерінің бірінде ұлттық мейрамханаларда экзотикалық тағамдар, мысалы, бөкен, зебра, крокодил, түйеқұс пен жирафтың етінен жасалған стейктер ұсынылады.
Сонымен қатар, сіз Леседе ауылына барасыз - мұнда сіз Оңтүстік Африканың 5 тайпасының өмір салтымен, тұрмысымен және тағамдарымен танысасыз.
Кейптаунға барған кезде сізге түйеқұс пен бөкен карпаксионың дәмін тату ұсынылады, ал Стелленбошта сіз жергілікті шараптардың дәмін татасыз.
Ақырғы кеште, өз еліне кетер алдында, сіз Мойо мейрамханасына барасыз, онда сізге эфиоп дәмдеуіштері қосылған түйеқұс филесі, сондай -ақ африкалық шпинатқа негізделген тағам беріледі.
Оңтүстік Африкадағы демалыста сіз африкалық климатты, флора мен фаунаны тамашалай аласыз, жаяу жүру қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін сафариде немесе саваннада ұлттық парктерге барасыз, Үнді және Атлант мұхитының жағасында демаласыз, Оңтүстік Африка тағамдарынан дәм тата аласыз.
