Суздальда қайда тамақтану керек? - бұл қаладағы кез келген демалушы осы сұрақты қояды. Қонақтар қызметінде - кафелер, мейрамханалар, жеңіл тағамдар (мейрамханалардың көпшілігі Торговая алаңы мен Кремль көшесінде шоғырланған).
Суздальда қай жерде арзан тамақтану керек?
Сіз құймақтан, шайханалардан және түрлі асханалардан арзан тамақтана аласыз. Сонымен қатар, сіз Балсаминов Дворик кафесіне (орыс халықтық дизайнымен және мәзірімен әйгілі) мұқият қарауыңыз керек. Мұнда сіз үй стиліндегі майшабақты, лимон қосылған аздап тұздалған лососьді, желкек қосылған қайнатылған тілді, рустикалық тағамдарды сынап көруіңіз керек (жеңіл түскі ас 300 рубль тұрады).
Суздальда қай жерде дәмді жеуге болады?
- «Пушкарская слобода»: мұнда лосось, цуккини мен көк көк ірімшік, желе қосылған ет, ысталған үйрек төсі, бәліштер, пирогтар, түрлі салаттар, лингонбер соусы қосылған апельсин-мүкжидек желе қосылған орамға тапсырыс беруге болады.
- «Трапецная»: бұл мейрамхананың интерьері орыс стилінде безендірілген, ал тағамдар табиғи өнімдерден жасалған ескі рецепт бойынша дайындалады. Сонымен, мұнда сізге қабан еті бар тұшпара, порцини саңырауқұлақтарымен толтырылған корольдік стерлет, гусар стиліндегі қырғауыл етінің роллдарынан дәм тату ұсынылады.
- «Орыс тағамы»: бұл мейрамхана сізді әр түрлі мәзірмен қуантады - мұнда сіз фета ірімшігі немесе саңырауқұлақ қосылған қызанақты, «Рус» салатын, лосось қосылған «Оливье» салатын, саудагерлік майшабақ, бекіре уылдырығы, қуырылған дорадо балығын көріңіз. грильде, тартпа қой, лингон-апельсин соусы бар күркетауық медальондары.
- «Купеческий» мейрамханасы: бұл мекемеде сіз төрт залдың бірінде демалуға болады («Дворянский», «Белокаменный», «Мещанский», «Геральдика» бильярд үстелімен) және дәстүрлі орыс тағамдарына тапсырыс бере аласыз.
- «Таверна»: бұл мейрамхананың мәзірінде сіз өз қолыңызбен жасалған тұшпара, тауық пен саңырауқұлақ сорпасын, түрлі толтырылған бәліштерді, жеміс сусындарын және басқа да дәмді тағамдар мен сусындарды таба аласыз.
Суздальдағы гастрономиялық экскурсиялар
Сіз міндетті түрде Суздаль медін сынап көруіңіз керек. Мұны Спасо-Евфимиевский монастырына қарама-қарсы орналасқан және Ағаш сәулет мұражайына жақын орналасқан Сауда қатарындағы дәм тату бөлмелерінде жасауға болады. Мұнда сіз аршаның, жалбыздың, дәмдеуіштердің, линденнің, желкектің дәмімен осы сусынның 10 -ға жуық түрін татуға болады. Аппетит ретінде сізге суланған арақ, алма мен тұздалған қиярдың дәмін тату ұсынылады.
Суздаль - өзінің көрікті жерлерімен және ұмытылмас жерлерімен ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі орыс тағамдарынан дәм татуға болатын мекемелермен де танымал қала.
