«Ниццада қайда тамақтану керек?» - осы танымал курортқа демалуға келген саяхатшылар үшін өзекті сұрақ. Наубайхана, буфет, фаст -фуд, кафе, мейрамханалар мен азық -түлік базарлары бар (мұнда жаңа тағам сатып алып, саябақта немесе жағажайда пикник өткізуге болады).
Жергілікті тамақтану орындарында никоиза салаты, сокка (зәйтүн майына қуырылған ноқат ұнынан құймақ), пияз пирогы (писаладиер), рататуиль, фаршталған көкөністер (фарси), теңіз тағамдары (сегізаяқ, асшаяндар, кальмар, мидия) дәмін татқан жөн…
Егер сіздің мақсатыңыз - түпнұсқалық асханадан дәм тату болса, ескі Ниццаның шағын көшелерінен азық -түлік сататын орындарды іздеңіз.
Ниццада қай жерде арзан тамақтану керек?
Түскі ас кезінде көптеген мекемелерде MENU деп аталатын арнайы ұсыныстар бар - бұл кезде сіз дәмді және салыстырмалы түрде арзан жей аласыз. Бұл қызметтің бағасы 10 евродан басталады (әдетте қонақтарға негізгі тағам мен салаттан дәм тату ұсынылады). Мекеменің нақты не ұсынатынын білу қиын емес: бұл ақпарат мейрамхананың алдындағы арнайы тақтада көрсетілген.
Асхананың арзан нұсқаларын іздеу үшін сіз Сен-Лоран-ду-Вар аймағында орналасқан жағалаудағы мейрамханаларды мұқият қарауыңыз керек-мұнда бағалар өте қолайлы, және бұл жерде жергілікті тұрғындардың көпшілігі демалуды қалайды. Тағы бір бюджеттік нұсқа - Frunch тізбек мейрамханасына бару: мұнда сіз 6-10 еуроға ет немесе балық тағамына тапсырыс бере аласыз және гарнирді шектеусіз қосуға болады, немесе 5 еуроға - тек гарнир (көкөніс тағамдары, макарон).
Ниццада қай жерде дәмді жеуге болады?
- L'Univers de Christian Plumail: Бұл Мишелин жұлдызды мейрамханасы (бұл мейрамхананың аспазшысы жергілікті радиостанцияда өзінің аспаздық шоуын өткізеді) теңіз тағамдарына маманданған, шынайы гурмандарды қызықтырады. Мұнда сіз омар қосылған көкөніс сорпасын, сарымсақ көбігіндегі мидияларды, дәмді устрицаларды тамашалай аласыз. Сонымен қатар, мәзірде ескі римдік рецепт бойынша дайындалған итальяндық пицца бар.
- Le Vingt 4: Бұл мейрамхананың аспазшысы алдымен жергілікті нарықта жаңа өнімдерді жинайды, содан кейін мәзірді дайындайды. Қаласаңыз, мұнда арнайы түскі асқа тапсырыс беру үшін келуге болады. Бұл мекеме қонақтарын француз тағамдарымен, кешкі музыкалық бағдарламамен қуантады (мұнда джаз орындаушылары жиі өнер көрсетеді).
- Le Chauntecleer: Бұл стильді және қымбат мейрамхана Жерорта теңізі мен классикалық француз тағамдарына қызмет көрсетеді. Мұнда сіз chanterelle және spaghetti fricassee, бақа аяқтары бар каннелони, алма суфле пирогын көріңіз.
- L'Aromate: Бұл мейрамханада пияз, саңырауқұлақтар мен шөптер бар қамырдағы бұзау, тәтті лимон бальзамы мен лимон кремі бар спаржа, ванильді кремі бар құлпынай пирогы қызмет етеді.
Ниццаның гастрономиялық турлары
Гастрономиялық тур аясында сіз зәйтүн диірменіне барасыз (сіз ең жақсы зәйтүн майының қалай жасалатынын білесіз), майды, зәйтүн мен лента дәмін татасыз, сонымен қатар жүзімдіктер мен әйгілі Ницца сарайы - Шато де Кремаға барасыз (мұнда сіз әр түрлі шараптардың дәмін татасыз).
Ниццада демалыс кезінде сіз қала мен серуендеуді аралап, мұражайлар мен театрларға баруға, жағажай демалысын және француз тағамдарының дәмін тамашалауға болады.
