Қытай астанасын аралап жүріп, Бейжіңде қайда тамақтану керектігі туралы ақпарат сізді қызықтыратын шығар. Қала демалуға және тамақтануға арналған көптеген орындармен әйгілі. Жергілікті мекемелерде сіз міндетті түрде пекин үйрегін сынап көруіңіз керек. Әдетте, онымен құймақ, қияр тілімдері, пияз, қара өрік тұздығы беріледі.
Пекинде қай жерде арзан тамақтану керек?
Көшедегі сатушылардан дәмді және арзан қытай тағамдары сатылады. Сонымен, тәтті тұздықпен құйылған және жасыл пиязға себілген тәтті құймақтарды сынап көрген жөн. Ванфудзинг көшесімен (Снэк көшесі) серуендеуді ұмытпаңыз, онда сізге сиыр, тауық еті, кеспе, қозы, сондай -ақ шаян немесе жібек құрты сияқты экзотикалық тағамдарды жеу ұсынылады. Сіз тез және арзан фаст -фуд мекемелерінде - McDonalds, KFC, Pizza Hut -та тағамдар аласыз.
Пекинде қай жерде дәмді жеуге болады?
- Peking Duck жеке асханасы: Бұл мейрамхана пекин үйрегін дайындауға маманданған (үйрек піскенше бір сағат күтудің қажеті болмас үшін үстелге тапсырыс беріп, белгілі бір уақытқа тамаққа тапсырыс берген жөн). Мейрамханада қолтаңбалы тағамнан басқа 2-3 тағамдар жиынтығы бар (күріш, тауық еті, көкөністер).
- Дин Тай Фэн: Қытайдың дәстүрлі тағамдарын, оның ішінде ет пен көкөніс қосылған қытай тұшпарасын береді.
- Фангшань: Бұл мейрамхана ұлттық тағамдармен жақсы танысқысы келетіндер үшін тамаша орын. Мұнда сізге бұршақты ұннан жасалған пирогтарды, әр түрлі толтырылған орамдарды, ет пирогтарын сынап көру ұсынылады.
- 1001 түн - Бұл мейрамхана Таяу Шығыс тағамдарына маманданған. Ет тағамдары мен дәмді десерттерден басқа, мәзірде вегетариандық тағамдарды таба аласыз. Мұнда сіз міндетті түрде дәмдеуіштермен қуырылған қойдың және көкөністер қосылған кебабтың дәмін татуыңыз керек.
- Хуадзя Йиюань: бұл жерде келушілерге қытай тағамдарын дәмін татып көру ұсынылады (қолтаңбалы тағамнан басқа - пекин үйрегі, бұтақта тәтті долана сынап көруге тұрарлық). Мейрамханада әр кеш сайын ұлттық музыка мен би шоуы өтетін аула бар.
Пекин тағамдары бойынша турлар
Гастрономиялық қалалық тур аясында сіз Императорлық қысқы сарайға барасыз, қытай тағамдарының тарихымен танысасыз, қытайлық таяқшаларды қолдануды үйренесіз. Ал шынайы мейрамханаларға бару арқылы сіз ұлттық тағамдардың дәмін татасыз.
Пекинде азық -түлікпен проблемалар болмайды - сіз қытай тағамдарымен (Ланчжоу кеспесі, кастрюльде қуырылған сычуань, ұйғыр еті) танысуға болатын көптеген мекемелер бар, сонымен қатар аштықты еуропалық және халықаралық тағамдармен қанағаттандыра аласыз.
