Ресми түрде, бұл аумақтар Қытайдың билігінде, бірақ ұзақ уақыт бойы және көптеген адамдар оларды тәуелсіз, оқшауланған, ерекше ұстаныммен қабылдайды. Тайваньның ұлттық ерекшеліктері жергілікті тұрғындардың менталитетінен, дәстүрлерден, салт -жоралардан және діни нанымнан туындайды.
Ұлттық тағамдар
Тамақтану жүйесін ұйымдастырудағы айырмашылықтар әсіресе айқын. Тайвань тағамдары әр түрлі аспаздық дәстүрлердің, соның ішінде нағыз қытайлықтардың үйлесіміндегі керемет батылдықпен ерекшеленеді. Ең танымал өнімдердің арасында келесі өнімдер бар:
- күріш және оның әр түрлі сорттары мен түрлері;
- ақуыздың көп мөлшерін қамтитын соя, сондықтан еттің табиғи алмастырушысы ретінде қызмет етеді;
- көкөністер (көп мөлшерде).
Ұлттық дәстүрде күріштен басқа басқа дәнді дақылдар қолданылады. Соя сүт, сүзбе, ірімшік, май және тұздықтар алу үшін қолданылады. Көкөністер негізгі тағам ретінде де, гарнир ретінде де беріледі. Оның үстіне, аспаздардың көкөністерді араластыру мен өңдеудегі батылдығы тәжірибелі туристерді де таң қалдырады.
Тайваньның ежелгі дәстүрлері
Туристердің көпшілігі аралға іскерлік мақсатпен, кездесулер мен экономикалық келіссөздер үшін келеді, дегенмен этно-туризмді дамытуға және іс-шараларға саяхат жасауға барлық мүмкіндіктер бар.
Бұл аумақтардағы ең маңызды мерекелердің бірі-Чжун-юань. Күн өзгермелі, жетінші ай айының он бесінші күнімен сәйкес келеді, ол аруақтар айының ортасы деп есептеледі. Бұл күні ақыреттен мазасыз жандар тірі әлемге оралады. Басқа әлемнен келген қонақтар зұлымдық жасамауы үшін, олар үстелді жайып, ақшаны (жалған, бірақ алюминий фольгадан жасалған) өртейтін үлкен алау түрінде рәсімдерді орындауға тырысады.
Сонымен қатар, осы айда Тайваньдықтар ешқайда бармауға тырысады, өйткені олар зиянкестер олармен бірге саяхатқа шығуы мүмкін деп санайды. Бірақ олар сапарға, дәлірек айтқанда, саяхатқа от жағатын шамдарды жібереді. Сенімдерге сәйкес, мұндай символдық кеме теңізге қаншалықты алыс жүзсе, сонша мазасыз жандар оны өлілер патшалығына ереді.
Бабаларды еске алу күні
Басқа әлеммен байланысты басқа Тайвань мерекесі - Цинмин, оны «мөлдір жарық» деп аударуға болады. Барлық жергілікті тұрғындар осы салтанатты күні туыстарының зиратына барады. Бұл дәстүр Радоницаны тойлайтын славяндарға жақын және түсінікті.
