- Үндістаннан анаға не әкелу керек?
- Сыйлық та, зат та!
- Ежелгі үнді мәдениеті
Үнді курорттарына келген әрбір саяхатшыға жарқын, ұмытылмас әсер кепілдендірілген - мұхиттың мөлдір беті, алтын құм, изумруд пальмалары, жергілікті сұлулық киімдерінің ашық түстері, таңғажайып көзілдіріктер. Көптеген туристер осы әдемі елдің естеліктерін сақтағысы келеді, сондықтан Үндістаннан не әкелу керек деген сұрақ туындайды. Бұл мақалада біз сізге не сатып алу керектігін, қайсысын айналып өту жақсы екенін, Үндістанның қандай дәмді сыйлық беретінін, отбасыңызды немесе әріптестеріңізді қалай таң қалдыруға болатынын айтатын боламыз.
Үндістаннан анаға не әкелу керек?
Үндістанға саяхат жасаған турист жергілікті тағамдардың сиқырлы әлемін ашады. Ол күрішті қалай дәмді, іс жүзінде ет қолданбай пісіруге болатынын, дәмдеуіштер, хош иісті шөптер мен дәмдеуіштердің көмегімен сол күріштің дәмін қалай әртараптандыруға болатынын ойлайды. Үнді дәмдеуіштері - тамақ дайындауға құмар анаға, әжеге немесе қызға арналған ең жақсы сыйлық. Бір кездері Кристофер Колумб Үндістанға ең қысқа жолды іздеді, себебі олардың бағасы алтынға сәйкес келетін дәмдеуіштердің арқасында. Тағы бір әңгіме, ол мүлдем басқа бағытта сырғып кетті, басқа теңізшілер соған қарамастан қазіргі саяхатшыларға жол көрсете отырып, Үндістанның сүйікті жағалауларына жетті.
Дәмдеуіштерді сатып алу тізіміне енгізу міндетті болып табылады, және сіз оларды тек жиынтықта немесе салмағы бойынша сатып ала аласыз, тек белгілі бір түрлерін. Шетелдіктер арасында ең танымалдары: зира; куркума; шафран; имбирь; кардамон.
Ең танымал үнді дәмдеуіші - зира (зире), кез келген үнді күріш тағамының таптырмас атрибуты. Бұл жағымды ащы дәмі мен қарағайдың хош иісі бар кішкентай қара дәндерге ұқсайды. Куркума өте әдемі келбетке ие, алтын ұнтақ түрінде сатылады, балық тағамдарымен жақсы үйлеседі. Шафран - әлемдегі ең қымбат дәмдеуіштердің бірі, өйткені оны өндіруге крокус стаменін қолмен жинау қажет. Ол кез келген тағамның дәмін едәуір жақсартады және оған әдемі алтын реңк береді. Кезінде еуропалық аспаздық мамандар шығыс палауының әдемі алтын реңінің жұмбағын шеше алмады, бүгінде бұл шафранның «қолмен жасалған жұмысы» екені белгілі.
Сыйлық та, зат та
Егер туристке дәмдеуіштер қарапайым сыйлық болып көрінсе және адам одан да көп нәрсеге лайық болса, онда сіз, мысалы, интерьерде қолдануға болатын, қымбат тұратын заттарға назар аударуыңыз керек. Ал мұнда сауда тізіміндегі басты орынды үнді кілемдері алады, ал тоқыма өндірісінің ең әйгілі аймағы - Кашмир штатында. Ежелгі уақыттан бері провинция бай үндістер мен могалдардың, қытайлықтар мен британдықтардың назарында болды, олар мұны өздерінің феодалдық болуын армандады. Қазіргі турист территорияны жаулап алуды мүлде армандамайды, оның басты мақсаты - жібектен немесе жүннен қолдан тоқылған кашмирлік кілемді сатып алу.
Үнді базарларына экскурсия әйелдерді бей -жай қалдыра алмайды, әсіресе дәстүрлі үнді киімдері сатылатын қатарға жеткендер. Кез келген турист күнделікті өмірде немесе мерекеде дәстүрлі үнді көйлегін кие алмайтынын ақылмен түсінеді, алайда ол сатып алудан бас тарта алмайды.
Бұл әр бұрышта сатылатын зергерлік бұйымдар мен бижутерияға қатысты, бірақ өте арзан. Мен бәрін бірден сатып алғым келеді, бірақ тәжірибелі саяхатшылар бұл туралы ескертеді. Біріншіден, мұқият зерделеу кезінде зергерлік бұйымдардың сапасы өте төмен екенін көруге болады, екіншіден, бір ерекшелігі байқалады - зергерлік бұйымдар Үндістанның жарқын күнінде керемет көрінеді және басқа ортаға орналастырылғанда солып кетеді..
Олардан айырмашылығы, үнді мәрмәрмен қапталған бұйымдар, тіпті, сатып алынған жерден мың шақырым қашықтықта жүргеннен кейін де сыртқы келбетін өзгертпейді. Ең танымал мәрмәр сувенирлер: піл мүсіншелері; үнді құдайлары бейнеленген мүсіншелер; шахмат. Неліктен шахмат таңдалғаны Үндістан бұл интеллектуалды үстел ойынының негізін қалаушы екенін есте ұстаған кезде түсінікті болады.
Ежелгі үнді мәдениеті
Көптеген туристер Үндістанға демалу үшін емес, емделу, физикалық және моральдық сауығу үшін келеді, үнді баламалы медицинаға жататын Аюрведа. Мұндай бастамалар үшін маңызды сатып алулар тізіміне міндетті түрде осы жүйе ұсынатын дәрілер мен дәрі -дәрмектер кіреді. Көптеген дәрігерлер өзін-өзі емдеуге болмайтынын ескертсе де, Үндістанда жиі кездесетін дәрумендер мен шөп тониктерін сатып алуға болады.
Үндістанға саяхат адамның дүниетанымын көп жағынан өзгертеді, ол жаңа білім мен эмоциялармен байытады, ал сатып алулар, сыйлықтар мен кәдесыйлар оның отбасы мен достарына жаңа әсер алуға көмектеседі.
