Молдовадағы тағам - бұл ең алдымен ұлттық тағам, ол грек, украин, түрік, еврей және орыс тағамдарына ұқсайды, бірақ сонымен бірге ол өзіндік және өзіндік ерекшелігі бар.
Молдова тағамдары жарқын, ерекше, дәмі мен хош иісі бар, бірақ олардың көпшілігі дұрыс тамақтану стандарты болып табылады.
Молдовадағы тағам
Молдовандықтардың диетасы көкөністер, жемістер, ет (қой, бұзау, шошқа еті, сиыр еті, құс), бұршақ дақылдарынан тұрады. Тағамдарына керемет дәм беру үшін олар әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен толықтырылады (ең танымал қалампыр, эстрагон, дәмді, бұрыш, сарымсақ).
Елде танымал тағам - мамалыга - сүт, фета ірімшігі, мужде (сарымсақ соусы) қосылған жүгері ботқасы.
Молдовада желе тәрізді әтеш, хор (ет немесе құс сорпасы), заме (тауыққа, тауыққа немесе әтешке негізделген сорпа), сүйекке (шошқа етінде пісірілген), мититейге (тартылған сиыр шұжықтары), айналдыруға (спиральға оралған орамды) сынап көрген жөн. картоп, сүзбе, асқабақ, жұмыртқа мен пияз қосылған), сармале (орамжапырақ орамдары).
Кәмпиттердің ішінде сіз халваны, жұмсақ пирожныйларды, жемістерден жасалған желе мен нугатты, китонажды (алма мен айвадан жасалған зефир) ұнатуыңыз керек.
Молдовада қайда жеуге болады? Сіздің қызметіңізге:
- ұлттық тағамдар мейрамханалары;
- кафелер мен асханалар;
- барлар;
- бистро мен пиццерия.
Молдовадағы сусындар
Молдовандардың танымал сусындары - бұл сүт, компот, шырындар, шай, кофе, шарап, квас, шие, таңқурай ликері, қолдан жасалған арақ (бренди), жүзім шараптары.
Молдовадағы шарап кез келген тағаммен - гомини, ет, көкөніс тағамдары мен десерттермен мас болып табылады (жемістердің, жаңғақтардың немесе далалық шөптердің хош иісі бар шери тәттілерге өте ыңғайлы).
Молдоваға гастрономиялық тур
Молдоваға гастрономиялық сапарға бара отырып, сіз қалалық немесе ауылдық турларды пайдалана аласыз. Егер сіз ауылдық гастрономиялық турларды таңдасаңыз, сіз жүзімдіктерге саяхат жасай аласыз, шарап зауыттарында жақсы шараптардың дәмін татасыз, өнімдерді өндіретін жерлерде дәмін татуға болатын фермаларға барасыз. Қалалық тур аясында сіз гастрономиялық ләззат алатын жергілікті мейрамханаларға барасыз.
Егер сіз Кишиневке гастрономиялық турға баратын болсаңыз, онда аулада көкөністер бар кереуеттер бар агротурист -пансионатқа тоқтаңыз - сіз жинаған көкөністер сізге түскі асқа берілетін тағамдарды дайындау үшін қолданылады.
Молдова бойынша саяхат жасай отырып, сіз тартымды келбетке ғана емес, сонымен қатар жоғары дәмге ие Молдова тағамдарының дәмін тата аласыз.
