Статистикаға сәйкес, бес немістің төртеуі мейрамханаларға үнемі барады, яғни олар онда ешқандай себепсіз түскі және кешкі ас ішеді. Оларға тек қызғанышпен қарауға болады, өйткені неміс тағамдары оны ойлап тапқандар сияқты берік және мұқият. Әр тағамның сапасы - бұл әлем тұрғындарына Бах, Гете және Эммануэль Кант сыйлаған ел тұрғындарының ерен еңбегінің бірі. Саяхат кезінде баруға тұрарлық Германиядағы мейрамханаларды таңдағанда, ұлттық тағамдары бар түпнұсқалық мекемелерге назар аударған жөн. Осылайша сіз түскі астың қанағаттанарлық болуына және көңіл -күйіңіздің көтеріңкі болуына кепілдік бере аласыз.
Негіздердің негізі
Немістердің асханасы - оны дайындаудың миллиондаған нұсқаларында ет, картоп, қырыққабат және, әрине, сыра. Соңғы жағдай адамзаттың күшті жартысы арасында неміс мейрамханаларының танымалдылығын түсіндіреді. Дәл осы жерде еркектерге ұнайтын суретті жиі кездестіруге болады: ақшыл көк көзді Гретчен бірден бірнеше литрлік кружкаларды күлімсіреп сүйреп апарады, сонымен бірге келушілермен әзілдесіп, оларға қарайды.
Сіздің немістердің аспаздық талғамымен танысуыңыз осымен аяқталады деп ойламаңыз. Мұндағы әр аймақтың өзіндік ерекшеліктері, преференциялары мен өзіндік ерекшеліктері бар, сондықтан Германиядағы мейрамханалардан бір мәзірді күтуге болмайды.
Және бұл көшбасшыларға жат нәрсе емес еді
Мюнхендегі Хофбраухаус брассасы - Германиядағы ескі мейрамхананың тамаша үлгісі. 16 -шы ғасырда сыра қайнату зауыты ретінде пайда болған ол әйгілі және кеңдігі бойынша кез -келген заманауи мекемеден жүз ұпай береді. 2200 адам бір уақытта мұнда ең жақсы лагерьдің дәмін татып, даяшылардың ептілігі мен шеберлігіне таңдана алады. Кезінде әйгілі пабтан Ленин де, Гитлер де өте алмайтын. Бұл факт мекемені керемет жарнамаға айналдырады, ал орыс тіліндегі мәзір күрделі неміс атаулары жақсы демалған саяхатшыға берілуді тоқтатқан кезде тапсырманы айтарлықтай жеңілдетеді.
Әлемдік атақты адамдар
Үлкен бөліктер, қолайлы бағалар, мінсіз бедел және таңғажайып оқиғалар - Берлиннің барлық мейрамханаларының ажырамас компоненттері. Мысалы, Zur Letzten Instanz-да 1621 жылдан бастап мәзірде «Cross-exam» және «Testimony» тағамдары бар, ал мекеме атауының өзі неміс тілінен «соңғы сатыда» деп аударылады. Дәл осы жерде, «Көктемнің он жеті сәтін» жасаушылардың айтуынша, аты аңызға айналған Штирлиц әйелінің көзіне түсті.
Әлемдегі ең әйгілі мейрамханалар тізімінде бесінші орынды 16 ғасырда Лейпцигте құрметті жұртшылыққа есігін ашқан Ауербах жертөлесі алады. Гете оны қатты жақсы көрді, ол жертөле залында өзінің «Фаустының» бірінші бөлімінің әрекетін өткізді.
