Кружев және гауһар - бұл Франция, Голландия мен Германия арасындағы Ескі әлемде қарапайым түрде жоғалған шағын Еуропа елінің визит картасы. Бірақ ежелгі кельт тайпаларының ұрпақтары гауһар тастар мен қолөнер бұйымдарын кесумен ғана өмір сүрмейді. Бельгияның басқа да көптеген дәстүрлері көбінесе қалалар мен қалаларға туристер ағынын тудырады.
Скучно? Сіз қалай көңілді болуды білмейсіз
Бельгиялықтарды жиі скучно адамдар деп атайды, бірақ солай ойлайтын француздар немесе немістер мұнда нағыз достар таппады. Бельгияның қазіргі азаматы байсалды мінезге, ұқыптылыққа, шешімдерді қабылдауда мұқият болуға және аптасына бір рет шіркеуге баруға жеткілікті діндарлыққа ие.
Айтпақшы, бұл шіркеу мерекелері Бельгияның дәстүрлерінде ерекше ауқымда атап өтуді белгілейді. Мысалы, Брюгге қаласындағы көтеріліс дегеніміз не! Сегіз ғасыр бойы мұнда керемет шерулер ұйымдастырылды, оған монахтар бір кесе Мәсіхтің қанымен қатысады. Берн қаласында шіркеудің қызметшілері Құтқарушының азабын еске алу үшін ауыр кресттерді сүйреп жүретін күнәкарлардың кешін өткізеді.
Гүл мерекелері немесе музыкалық іс -шаралар әлеуметтік оқиғалар болып табылады. Оларға бүкіл отбасымен бару әдетке айналған, ал мереке аяқталғаннан кейін - қала мейрамханаларының бірінде түскі ас ұйымдастырыңыз. Олардың кез -келгенінің мәзірінің ерекшелігі - Бельгия дәстүріне сәйкес қайнатылған сыра.
Тәтті өмір
Бірақ қазіргі бельгиялықтар сырамен ғана өмір сүрмейді. Шоколад олардың құмарлық махаббатына айналды. Елімізде мыңдаған үлкен және кіші шоколад дүкендері, дүкендер, тіпті бутиктер бар, онда жергілікті кондитерлердің түрлі өнімдері қойылады.
Бельгиялық дәстүрлер жергілікті шоколадшылардың эксперименттерін барлық жағынан қажет етеді. Тәтті эксперименттердің нәтижесінде бір кездері пралинмен толтырылған кәмпиттер, насыбайгүл қосылған теңіз шоколады, ащы бұрыш, тіпті какао бұршақтарына негізделген паштар мен балықтарға арналған тұздықтар дүниеге келді. Тұздықтар қандай! Жергілікті шеберлер стереотиптер мен өнімдердің үйлесімсіздігі туралы түсініктерге қарамастан, әйгілі сыраны таза шоколадтан жасалған бөтелкелерге құюға бейімделді. Брюггеде ашылған шоколад мұражайы - бұл елдегі ең көп барылатын орындардың бірі, ал қаланың кейбір мейрамханаларында сорпадан десертке дейін әр түрлі тағамдардағы какао дәндері бар.
