Үлкен жердегі ескі үйлердің фонындағы фотосессиялардан басқа, готикалық мэрия туралы ойлану және туристік үйірмелерде кішкентай, бірақ өте әйгілі Маннекен Пис субұрқағын іздеу Бельгияның астанасы оны ұсынуға дайын. қонақтар аңызға айналған сыра, мұнда алғаш рет қайнатылған. Брюссельдегі ең қызықты пабтар жаяу жүру жолдарына жақын орналасқан. Онда өткен ғасырдың басындағы шынайы атмосфера сақталған, интерьерлер сирек кездесетін нәрселерге толы, ал көбікті сусынға қызмет ету мәдениеті тіпті адамзаттың әдемі жартысының өкілдерін де таң қалдырады.
Тұздың бәрі нюанстар мен дәстүрлерде
Бельгия астанасының тарихи орталығында сыра қайнататын көптеген үйлер бар, онда сіз барменнің манипуляциясын тамашалап, жергілікті лагерьдің ең жақсы сорттарынан дәм татып, күні бойы бос уақыт өткізе аласыз:
- Брюссельдегі ең ескі сыра қайнату зауыттарының бірі Орталық вокзалдың жанында орналасқан. Соғысқа дейінгі дәуірдің түсі мен стилін интерьер заттары - бағандар мен айналар, шағын үстелдер мен антикварлық люстра сәтті жеткізеді. Мекеме Montagne aux Herbes, 7 мекен -жайында орналасқан және A La Mort Subite деп аталады. Пиво зауыты алғаш рет 1911 жылы ашылды.
- Grand Place -тен Бурсқа апаратын көшеде сіз Brewer's Guild Pub -да көбікті сусын іше аласыз. Брюссельдегі бұл пабты табу оңай емес - кіреберіс үйлер арасындағы тар аллеяда орналасқан.
- Taborastraat 11 мекен -жайындағы Becasse бары ағаштан жасалған, ал ламбиалық сыралар антикварлық құмыраларда беріледі. Бұл паб 1877 жылдан бері жұмыс істейді, және оның қолтаңбасы - шалғам мен қара нан қосылған ірімшік.
Бельгиялық пабтардың көпшілігінде сыра әдетте оның түріне байланысты әр түрлі ыдыстарға құйылады. Кішкене 200 грамм стақанның бағасы 1, 8-ден 2, 5 евроға дейін, ал аңызға айналған траппист монахтардың сусынының бір бөлігі үшін олар 3, 5-тен 6, 5 евроға дейін сұрайды. Брюссельдегі сыра арзан емес.
Бірінші қолдан
Бельгия астанасының аңызға айналған сыра қайнату зауыты Чеве көшесі 56 мекен -жайында орналасқан, оны кантильон деп атайды және оның қабырғасында қалғандардың бәрі мекемені уақыт машинасы деп санайды. Тавернада шындық сезімі мүлде жоғалады, қаланың шуы естілмейді, ал ұсынылған сыралардың сапасы мен сергектігі тек ынта -жігерлі эпитеттерге лайық.
Cantillon сыра қайнату зауытындағы Брюссельдегі паб 10.00 -ден 18.00 -ге дейін жұмыс істейді, және егжей -тегжейлі кесте мен бағаны www.cantillon.be веб -сайтынан табуға болады.
