Қаланың 400 мыңнан аз тұрғындары бар, олардың мәдени және әлеуметтік өмірін студенттердің көңілді топтары мен итальяндық мәдени астананың қонақтарымен араластырады - бұл мәртебе 2000 жылы Болоньяға берілді. Бірнеше жылдан кейін қала әлемдік мәдениет пен музыка тарихына қосқан үлесі үшін ЮНЕСКО -ның мойындауымен марапатталды.
Негізгі туристік маршрут Рим - Флоренция - Венецияның қашықтығы, бұл қала ондаған жылдар бойы итальяндық мәдениеттің жанкүйерлерін қызықтырды. Болоньяда серуендеу бұған сенімді.
Болонья университеттер қаласы, ұзын аркадалар мен көптеген мұнаралар қаласы деп аталады. Қалалық биліктің Болоньяның тарихи ескерткіштерін сақтау мен қалпына келтіру бойынша жүргізген курсының арқасында Италияның ең ірі қаласы ретінде танылған тарихи орталығы бар.
Коперниктің үстелінде
Болон университеті - Еуропадағы ең әйгілі мекемелердің бірі, бүгінгі күнге дейін жұмыс істеп келе жатқан көне білім беру орталығы, Данте, Петрарка мен Коперник оқыған жер. Бұл Болоньяға «ғалым» деген бейресми атау берген көптеген оқу орындарының болуы. Ал қызыл кірпіштен жасалған ғимараттар көп болғандықтан, оған екінші лақап ат берілді - «қызыл». Қазіргі қаланың дәстүрлі келбетін солар жасайды.
Ежелгі көшелердің бойында
Қала картасы сізді қаланың ескі тар көшелерімен алып жүреді, олар биік доғалардың ұзын галереяларымен өрілген. Бұл жерде әлі де көптеген каналдар бар, бірақ олардың көпшілігі инфекцияның алдын алу үшін ортағасырлық уақытта толтырылған. Бірақ «Венеция фрагменті» аман қалған жерлер бар.
Болоньяның көрікті жерлерінің ішінде Италияда пайда болған ең биік ғимарат бар. Кірпіш алыптары - Асинелли мен Гарисенда мұнаралары, олар қаланың өзіндік символына айналды. Жалпы, қалада жиырмадан астам мұнара бар, бұл бір кездері салынған оннан бір бөлігі.
Болонья итальяндық дәммен серуендейді
Болондықтар тағамды табынушылық деп санайды. Ең алдымен, олар сізге тамақтануға болатын жерлерді айтады. Бүкіл Италиядағыдай қоғамдық тамақтану орындарының түрлері басым:
- мейрамханалар (жоғары қызмет, бағасы да);
- тратториялар (мейрамханадан кафеге дейінгі орта орынды алатын баға бойынша неғұрлым қолжетімді мекеме);
- остерия (жақсы асхананың көрінісі, бірақ итальяндық дәммен);
- кафе (бұл шағын мейрамхана болуы мүмкін, немесе кішкене болуы мүмкін, бірнеше бистро үстелдері немесе эспрессо қосылған асхана).
Сонымен қатар мұнда пиццериялар, кондитерлік цехтар бар, оларды жайылым деп атайды және гелатерия немесе итальяндық балмұздақ сататын дүкендер бар.
Болоньяның үшінші бейресми атауы - «майлы». Мұндай лақап атқа қаланың әлемге түрлі дәмді тағамдар ұсынуы себеп болғанын түсіну қиын емес. Олардың арасында әйгілі ет бологнасы соусы, морталелла шұжықтары, жергілікті тұшпара және басқа да дәмді тағамдар бар.
Ләззат алатын өмір
Кешке Болонья халқы аперитив үшін міндетті түрде кездеседі, олар ішеді, сөйлеседі, араласады. Кешкі Болонның өмірі - бұл көшедегі фильм, ашық аспан астында аспаптары бар музыканттар, траттория үстелінде отырған адамдар тамақ ішеді, өмірден ләззат алады.
