- Мерекеге дайындық
- Мерекелік дәстүрлер
- Мерекелік үстел
- Ұсыну
- Поляк Аяз ата
- Мерекеге қайда бару керек
Поляктар, басқа еуропалық елдер сияқты, Жаңа жылды 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні қарсы алады. Мереке қарсаңында әдетте Сент -Сильвестр күні деп аталады, ол аңыз бойынша, көптеген ғасырлар бұрын жылан Левиафанды жойып, мыңдаған адамдарды өлімнен құтқара алды. Польшада Жаңа жылдық мереке жаппай және ресми түрде өтеді және Рождество мерекесінен кем түспейді.
Мерекеге дайындық
Польшаның әрбір тұрғыны Жаңа жылға оның басталуына дейін мұқият дайындалуды өзінің міндеті санайды. Елдің басты түнінен 2-3 күн бұрын хостес мерекені көңілді және қызықты ету үшін бірнеше ережелерді сақтайды. Міне, дайындық кезеңдерінің бірнешеуі ғана:
- бүкіл үйді және оның айналасын міндетті түрде тазалау;
- ескі заттар мен киімдерді тастау;
- жаңа жылдық тақырыптар бойынша бөлмелерді түпнұсқалық композициямен безендіру;
- орталық қонақ бөлмесінде шырша орнату;
- жақындарына сыйлықтар мен мерекелік түскі асқа өнімдер сатып алу.
Жаңа жылды ірі қалаларда ұйымдастыруға келетін болсақ, ол жоғары деңгейде өтеді. Ең алдымен, Варшаваны атап өткен жөн, онда желтоқсанның алғашқы күндерінде түрлі-түсті шамдармен жарқыраған орман сұлулығы пайда болады. Бірнеше күннен кейін қала сәулетшілер мен дизайнерлердің күшімен құрылған қысқы ертегіге айналады. Жарық қондырғылары дүкендер мен мейрамханалардың терезелерінен көрінеді, ал Жаңа жыл қарсаңында барлық қалаларда отшашулар естіледі.
Мерекелік дәстүрлер
Осы күнге дейін елде Жаңа жылды қарсы алуға байланысты әр түрлі әдет -ғұрыптар сақталып, сақталған. Мысалы, поляктар 31 желтоқсанға дейін барлық қарыздарды өтеу керек және ешбір жағдайда қарызға ақша алу керек деп сенеді. Егер бұл дәстүр бұзылған болса, онда адам келесі жылы сәтсіздікке және денсаулығына байланысты проблемаларға тап болады.
Жаңа жылды тойлау көңілді және шулы болуы керек деген өте танымал пікір бар. Сонда ғана алдағы жыл барлық мәселелерде береке мен молшылық әкеледі.
Тағы бір дәстүр бойынша, 1 қаңтар күні таңертең тұру тек оң аяқпен тұруға тұрарлық. Бұл рәсім бір жылға сау және бақытты кіруді білдіреді.
Қаңтар айының алғашқы күндерінде поляк жастары «кулиг» деп аталатын ойын-сауық ұйымдастырады, бұл үлкен атпен шанамен жүру. Бұл әрекет көбінесе табиғатта өтеді және әнмен, билермен және от жағумен жүреді. Ежелгі заманнан бері поляктар арасында от тазартумен және жаңа өмірдің пайда болуымен байланысты болды. Сондықтан поляктар өткен жылы жинақталған негативтен тазару үшін кем дегенде бір рет өрттің үстінен секіруге тырысады.
Мерекелік үстел
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің арсеналында жаңа жылдық үстелге міндетті түрде дайындалатын тағамдардың тізімі бар. Сонымен бірге рецепт ұрпақтан ұрпаққа беріледі және ингредиенттердің нақты құрамымен ерекшеленеді. Жалпы алғанда, Жаңа жылға дәл 12 тағам күнтізбелік жылдағы айлардың санына сәйкес дайындалады. Мерекелік мәзір мыналардан тұрады:
- тұздықпен пісірілген сазан;
- ұлттық сорпалар ryurek және chill;
- bigus;
- цвикли соусымен тост;
- ет пен көкөністерді кесу;
- джем қосылған пончиктер;
- бал печеньесі.
Үстелден басқа, шампан немесе джанет сияқты алкогольдік сусындар беріледі, бұл Польшада шарап пен түрлі дәмдеуіштерге негізделген танымал алкогольдік сусын. Сазан - бұл жаңа жылдық негізгі тағам, сондықтан оның басы үйдің иесіне арналған табаққа салынады және келесі жылы байлық әкелуі үшін әмиянға бұл балықтың құрғақ қабыршағын бірнеше күн сақтау әдетке айналған..
Ұсыну
Мерекеден бір апта бұрын поляктар отбасы мен достарына жағымды сыйлықтар алу үшін дүкендерге барады. Жаңа жыл қарсаңында қымбат заттар сирек беріледі. Ең жақсы сыйлық - бұл кәдесыйлар немесе аксессуарлар.
Ерлі -зайыптыларға үйді зұлым көзден және қиындықтан құтқара алатын мифтік кейіпкерлер бейнеленген Краковтың түпнұсқалық мүсіндері ұсынылады. Бірегей өрнектер мен тоқыма бұйымдары бар болеслав фарфоры да сыйлыққа ұсынылған.
Халықтың әйелдердің жартысына ішінара күмістен, янтарь мен маржаннан жасалған зергерлік бұйымдар ұсынылған. Поляк косметикасы танымал жаңа жылдық сыйлық болып саналады және жақсы сапасымен танымал. Сәнгерлер ұлттық рәміздердің элементтері бар киім мен сөмкені ұнатады. Балалар тәттілер мен, әрине, ойыншықтарды сыйлыққа алғанды жақсы көреді.
Поляк Аяз ата
Қызықты факт - бұл елдің жаңа жылдық басты кейіпкері поляк балаларына үш рет келеді. Алғашқы сапар 6 желтоқсанда, Әулие Николайдың туған күні тойланатын уақытқа келеді. Дәл осы күні ұзын қызыл пальто киген Әулие Николай сыйлықтарды терезеге немесе жастықтың астына қалдырып үйлерге жеткізеді. Бір қызығы, ақсақалдың Snowflake атты қызы бар, бірақ оны ешкім көрген емес. Аңыз бойынша, ол үнемі үйде отырады және жерді жабу үшін қар үстелін тоқиды.
Екінші рет поляк балалары католик Рождествосы үшін Звяздорды немесе Дедек Мрозды күтуде. Тек сыйлықтар жастықтың астына емес, ағаштың астына қойылады.
Үшінші рет Аяз ата 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні келеді және Әулие Сильвестрдің бейнесінде пайда болады. Сырттай жаңа жылдық сиқыршы қазіргі Аяз атаға ұқсайды, өйткені ол қызыл костюмде ақ манжеттермен.
Мерекеге қайда бару керек
Қысқы демалыс кезінде Польшаға баруды шешкен туристер өздері үшін ең жақсы нұсқаны таңдай алады. Жаңа жылды көңілді және белсенді қарсы алуды ұнататындар жаңа жылдық атмосфераны сезінгісі келетіндерге желтоқсан мен қаңтарда арнайы мерекелік бағдарламалар ұйымдастырылатын ірі қалаларға баруы керек. Мейрамханалар мен қонақүйлер басшылығы үздік шығармашылық ұжымдардың қатысуымен кештер мен шоулар ұйымдастырады. Мерекеден кейін сіз жергілікті мәдени орындарға, соның ішінде бірегей архитектуралық ескерткіштерге қызықты экскурсия жасай аласыз.
Екінші нұсқа - Щырк, Закопане, Татранска және Биалка тау шаңғысы курорттарына билет сатып алу. Бұл жерлерде сізде жаңа жылдық мерекені шаңғымен немесе сноубордпен ұштастырудың тамаша мүмкіндігі болады.
