Бүгінде алыс және экзотикалық елдерге гастрономиялық турлар барған сайын танымал бола бастады. Ұлттық тағамдармен танысу, жарнамаланатын мейрамханалардан дәмді тағамдарды ғана емес, сонымен қатар жергілікті тұрғындардың әдеттегі тағамдарынан дәм тату мүмкіндігі - басқа мәдениетке қосылудың, жаңа талғам палитрасын ашудың және әлем туралы өз ойларыңды кеңейтудің тағы бір жолы. Мыңдаған курорттық орындардың фотосуреттері сіздің мобильді құрылғыңыздың жадында қалады, бірақ сіздің әсеріңізді сақтау үшін ең жақсы орын - бұл өзіңіз! Сондықтан, бір рет Кубада, Бостандық аралында жыл бойы созылатын өмір мерекесіне бей -жай қарамаңыз - терең дем алыңыз, кеңірек көрініп, жиі тырысыңыз!
Бірақ сіз Кубада нені байқап көре аласыз және жергілікті асхананың ерекшелігі неде?
Мүмкін, француз немесе итальяндықтардан айырмашылығы, кубалық тағамдар соншалықты керемет емес, мұнда негізгі ұстаным: тез, қарапайым, бірақ, ең бастысы, дәмді және қоректік. Сонымен қатар - арзан. Егер сіз азық -түлікке айтарлықтай ақша үнемдегіңіз келсе, бірінші кезекте туристік валютаны жергілікті песоға айырбастау қажет - олар жергілікті тұрғындар тамақтанатын мейрамханаларда төлеуге жұмсалады.
Сіз Куба астанасында көптеген асханаларда жей аласыз, онда ең танымал тағам - ірімшік пен ветчина немесе тауық қосылған пицца, ал сусындардан - күшті және хош иісті кубалық кофе. Десерт үшін сізге күйдірілген қант немесе шоколад пен гуавадағы бар жаңғақтар ұсынылады. Мұндай мекемелердегі баға мүлдем жоғары емес.
Мемлекеттік мекемелерге халықаралық, бірақ әрдайым табысты бола бермейтін барудың қажеті жоқ: жеке мейрамханаларда немесе «паладарларда» сіз жақсы тамақтана аласыз, ал тағамдар көп болады.
Гастрономиялық тұрғыдан Гавана американдық әсерден әлі толық босатылған жоқ, әйтпесе фри картобы, хот -дог пен гамбургер бар американдық стильдегі тағамдардың болуын қалай түсіндіруге болады …
Егер сіз мейрамханаларда тамақтанғыңыз келсе, ал көшедегі баркер сізді үйге кіруге шақырса - келісуге асықпаңыз. Өйткені, бұл жағдайда сіз оған шот -фактураға енгізілетін комиссия төлейсіз. Жалпы алғанда, нұсқаулықтардағы жарнамаланған ішу және тамақтану орындары тек туристерге арналған - тиісті баға саясатымен. Өз түйсігіңізге сеніңіз, сөздің толық мағынасында саяхатшы болыңыз, сонда сіз туристік карталарда көрсетілмеген көптеген қызықты жерлерді ашасыз! Мысалы, өз дәмі бар шағын кафелер, онда сіз арзанырақ, бірақ дәмді болады. Жергілікті тұрғындармен танысыңыз, олар қайда тамақтануды ұнататынын біліңіз - және сіз бұл жерде қателеспейтін боласыз.
Гавана - әкімшілік және мәдени астана ғана емес, сонымен қатар гастрономиялық астана. Мұнда ұлттық тағамдар көбінесе еуропалықтармен үйлеседі, ал мекемелерді таңдау соншалықты кең, ол кез келген қалауды қанағаттандырады. Café Del Oriente мейрамханасы - бұл барлық туристердің келуге мүмкіндігі жоқ элиталық орын. Мекеме порттың қасында, Сент-Франциск алаңында орналасқан және жоғары деңгейлі мейрамхананың барлық белгілеріне ие: есік алдында сізді лайықты костюмдегі портер қарсы алады және сәйкес үстелге шығарып салады. Сізге барлық қол жетімді тағамдар ұсынылатын барлық ережелер: шарапта қоян бұқтырылған, ал аперитив ретінде - қарт ром негізінде дайындалған қымбат француз шараптары мен кубалық коктейльдер.
Егер сіз мұхит жағасында тамақтанғыңыз келсе, La Barca - бұл тамаша орын. Мейрамхананың верандасында, теңіздің салқын желінің астында экзотикалық теңіз өнімдерін де, ұлттық ет тағамдарын да дәмін татуға болады. Бұл орын туристер арасында, әсіресе түскі уақытта үлкен сұранысқа ие.
Гавананың ескі ауданында, Via Obispo -да, қарапайым тұрғын үйдің бірінші қабатында, La Europa деп аталатын мекеме бар, ол омарды керемет дайындаумен әйгілі. Кешке осында келуге кеңес береміз, бұл уақытта Ла Еуропада жанды музыка ойнайды. Мейрамхананың терезелері жаяу жүргіншілер аймағына қарайды, сондықтан сіз кубалық ырғақтар мен тамақтың керемет дәмін тамашалай отырып, Гавана өмірін тамашалай аласыз.
Теңіз өнімдері мейрамханасы Santy Pescador бірнеше балық аулайтын қайықтармен жабдықталған және мәзірі жоқ: қонақтарға соңғы ауланған балықтан ең жаңа теңіз өнімдерін таңдауға шақырылады. Порт стиліндегі қарапайым декор, ағаш үстелдер мен қайықтардың көрінісі - ештеңе аспаздың гастрономиялық туындыларынан ләззат алуға кедергі болмайды. Жалпы алғанда, теңіз өнімдерінің барлық түрлері ресейлік туристердің ерекше назар аударуына тұрарлық, өйткені оларды үйде мұндай жаңа формада сынап көру екіталай.
Аруақтардың жанкүйерлері танымал «Havana Club» брендін ұсына алады. Бұл ром дәстүрлі түрде қартаюдан ерекшеленетін үш сұрыпта ұсынылған: ақ, алтын және ескі. Көптеген басқа кубалық сусындар әлемге әйгілі болды. Мысалы, «Дайквири» американдық жазушы Э. Хемингуэйдің бір түнді осы сусынмен «Эл Флоридита» барында өткізгендігімен әйгілі, мұнда туристер арал аралының астанасынан әрең табады.. Жалбыз мен әк қосылған хош иісті ром Можито бір кездері кедей шаруа қожалықтарынан жағажайлар мен барларға көшті, ол бірден туристерге ғашық болып, бүкіл әлемге тарады. Егер сіз темекі шекпесеңіз немесе ішпесеңіз, онда Куба - сигара мен ромның отаны - бір рет сынап көруге ең жақсы жер … Сондықтан бұл - Бостандық аралы!
