Ресейдегі тамақтану елде туристердің қажеттіліктерін толық қанағаттандыратын қоғамдық тамақтану орындарының жеткілікті болуымен сипатталады.
Жалғыз мәселе - демалыс күндері шағын қалалар мен ауылдарда қиындықтар туындауы мүмкін - мұнда арнайы қызмет көрсету үшін көптеген мейрамханалар мен кафелер жабылады (жеке банкеттер ұйымдастырылады).
Ресейдегі тамақ
Орыстар жоғары калориялы, майлы және тәтті тағамдарды жақсы көреді. Олардың диетасында:
- қышқыл тағамдар (жеміс сусыны, қара нан, қырыққабат);
- бірінші тағамдар (саңырауқұлақ, балық сорпасы, қырыққабат сорпасы, борщ, окрошка);
- ботқа (сұлы, қарақұмық, күріш);
- қосалқы тағамдар (бауыр, бүйрек, тіл, желе тағамдары).
Орыстардың сүйікті тағамы - шошқа еті, сиыр еті, тауық еті, шұжық өнімдері, балық, сүт өнімдері (йогурт, сүзбе, айран).
Ресейге демалысқа келгенде сіз дәстүрлі орыс тағамдарынан дәм тата аласыз - қырыққабат сорпасы, бәліштер, құймақтар, тұшпара, қызыл және қара уылдырық.
Сіз келген аймаққа байланысты жергілікті ұлттық тағамдардан дәм татуға мүмкіндігіңіз болады. Мысалы, Бурятияға немесе Иркутск облысына келгенде, сіз позаларды көре аласыз, ал Татарстанда немесе Башқұртияда - эхпочмактар мен бауырсақ.
Ресейдегі сусындар
Дәстүр бойынша ресейлік сусындар - жеміс сусыны, квас, сбитен, арақ.
Шарап - Ресейде танымал сусын. Егер сіз қаласаңыз, Краснодар өлкесіне бара аласыз: сіз ірі зауыттар мен шағын шарап зауыттарына (Абрау-Дюрсо, Фанагория, Семигорье, Лефкадия) бару арқылы осы аймақтың шарап жасауымен танысуға ғана емес, сонымен қатар шарап пен шампанның әр түрлі сорттарының дәмін татыңыз.
Ресейдегі гастрономиялық тур
Гастрономиялық туризм Ресейде әлі де кеңінен дамымаған, бірақ соған қарамастан турфирмалардың қызметтерін пайдалана отырып, гурмандар қызықты саяхатқа шығуы мүмкін. Мұндай гастрономиялық турға бара отырып, сіз ең жақсы мейрамханаларға бару кезінде орыс тағамдарының ерекшеліктерімен таныса аласыз.
Ал, мысалы, Ярославль облысында сіз осы аумақта тұратын халықтың дәстүріне сәйкес ұйымдастырылған «Орыс саятшылығындағы түскі ас» бағдарламасын пайдалана аласыз.
Мұндай бағдарламаның ерекшелігі - сізді ауылдың үйінде қарсы алады, оның иелері сізді ресейлік қонақжай дәстүрлерге сәйкес сізді қымбатты қонақ ретінде қабылдайды.
Мұндай турдың артықшылығы - тамақ дайындауға қолданылатын өнімдердің экологиялық тазалығы.
Ресейде демалудың пайдасына таңдау жасай отырып, барлығы жұмсақ климатпен рахаттана алады, ресейлік курорттардың жағажайларында демалады, пансионаттар мен санаторийлерде денсаулығын жақсартады, мұнда негізгі емдік факторлары балшық пен минералды сулар, сонымен қатар қолжетімді және әр түрлі тағамдар.
