Түркияда тамақтану - бұл елде демалуды жоспарлаған туристер үшін қызықты сәт. Бірақ алаңдамаңыз - Түркияда сіз аш қалмайсыз, өйткені көптеген қонақүйлер «Барлығын қосқанда» және «Ультра барлығын қоса» жүйесінде жұмыс істейді (бұл әсіресе балалы демалушылар үшін маңызды).
Ең дәмді түрік тағамдарының 10-ы
Түркиядағы тамақ
Түркия тұрғындарының сүйікті тағамдары - қой еті, сиыр еті, балық, құс еті, көкөністер, жарма және бұршақ дақылдары. Түрік асханасы өте алуан түрлі: тек кебабтың 20 -дан астам түрі бар.
Түрік асханасының негізі - нан мен ұн өнімдері. Жергілікті наубайхана барлық жерде орналасқан: олар күніне екі рет ақ нанды ғана емес, үстіне күнжіт себілген дөңгелек жалпақ торттарды және жалпақ пита нанын пісіреді.
Түрлі қоғамдық тамақтандыру орындарында Түркияда дәмді тағамдарды жеуге болады. Қонақтар үшін:
- мейрамханалар (мұнда түрік, азиялық және еуропалық тағамдарға тапсырыс беруге болады);
- локанттар (бұл кафе-асханаларда сіз түрік тағамдарының дәмін татуға болады: мұнда барлық тағамдар алдын ала дайындалады, ал темір науалардың арқасында олар жылы күйінде қалады);
- балық мейрамханалары мен локанттар (мұндай мейрамханалардағы бағалар қарапайымға қарағанда жоғары, өйткені Түркияда балық пен теңіз өнімдері арзан емес);
- chorbaji (бұл мекемелерде негізгі тағамдар - сорпалар мен тағамдар);
- кебабчи (бұл мекемелерде сіз кебаб пен ет тағамдарынан дәм татуға болады).
Түркияда сусындар
Танымал күшті алкогольдік түрік сусыны - ракия (анис арақ). Сонымен қатар, Түркияда шарапты сынап көруге тұрарлық (ол елдің батыс аймақтарында шығарылады) - Караси, Калечик, Богазкере, Қарасакиз.
Алкогольсіз сусындарға келетін болсақ, шай Түркияда кең таралған - оны кішкене шыныаяқтан бастап күшті ішу дәстүрге айналған.
Түркияға гастрономиялық тур
Егер сіз туристік Түркиядан ләззат ала алсаңыз, онда аспаздық Түркиямен танысудың уақыты келді.
Аспаздық турда сіз таңертең балық базарында боласыз, онда сіз балықшылармен сөйлесе аласыз, олардың кеңестерін тыңдай аласыз және балық рецептерінің құпиясын біле аласыз.
Егер сіз Ыстамбұлдың керемет базарларына экскурсия жасасаңыз, сіз барлық сатушылардың дәмін татып, сирек кездесетін дәмдеуіштерді қалай табуға болатынын біле аласыз.
Қаласаңыз, Стамбулдағы кофеханалар мен кондитерлік дүкендер арқылы гастрономиялық саяхатқа шығуға болады: халва, баклава және басқа да дәстүрлі Ыстамбұл тәттілерінен дәм татуға болады.
Егер сіздің мақсатыңыз - аспаздық шедеврлерден ләззат алу ғана емес, сонымен қатар кейбір тағамдарды дайындауды үйрену болса, сіз аспаздық шеберлік сабақтарына қатыса аласыз, онда сізге кесу, пісіру және басқа да заттар, сонымен қатар дәмдеуіштерді, ингредиенттерді және тіпті шараптарды таңдауды үйретеді. ыдыс -аяқ үшін.
Түркиядан ең бағалы сувенирді алғыңыз келе ме? Арнайы шеберханаларда түрік тағамдарын дайындауды үйреніңіз.
Жаңартылған: 02.02.2020 ж.
