Венгрия тағамдары елде әркім өз талғамына сай тамақ таба алатындығымен ерекшеленеді. Венгрияға демалысқа бара отырып, Будапешттегі азық -түлік бағасы елдің басқа қалаларына қарағанда жоғары екенін ескерген жөн.
Венгриядағы тамақ
Венгриялық диета балықтан (сазан, стерлет, шортан, сом), көкөністерден, еттен (шошқа еті, сиыр еті, тауық еті), сүт өнімдерінен (сүзбе, ірімшік) тұрады. Венгр асханасында тәтті жасыл бұрыш, қызанақ, паприка және пияздың көп мөлшері қолданылады.
Көптеген венгр тағамдарының бірінші және екінші комбинациясы сияқты ерекше ерекшелігі бар. Мысалы, бірегей тағамның - гуляш сорпасының дәмін татуға болады.
Венгрияда сіз міндетті түрде лечоны сынап көруіңіз керек; саңырауқұлақ сорпасы (вадгомбалевес); орамжапырақ орамы (Толтотт капошта); бауыр бауыры қаз; шошқа еті мен қырыққабат стейк (pecsenye); ет, мейіз немесе джеммен толтырылған құймақ (палаксинта); қуырылған қаз аяғы (sult libacomb); тартылған ет қосылған ролл (suz tekercsek).
Ал тісі тәтті адамдар Шомлои стиліндегі кілегей қосылған бисквит-шоколадты тұшпара, Эстерхази торты, Добош карамель-шоколадты тортына риза болады.
Венгрияда қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- фаст -фуд мейрамханалары (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- венгр кафелері мен мейрамханалары мен әлемнің басқа да тағамдары;
- ауылдық таверналар (мұнда сіз шынайы атмосферада ұлттық венгр тағамдарынан дәм тата аласыз).
Венгриядағы сусындар
Венгрлердің танымал сусындары - шай, шарап, сыра, палинка (жеміс -жидек арақ, ол үшін қара өрік, жүзім, алма, алмұрт, өрік қолданылады).
Жергілікті сыраларға Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi және импортталатын сыра - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar кіреді (жергілікті дүкендер мен барлар импортталған сыраны жергілікті сыралармен бірдей бағамен ұсынады).
Венгрияда сіз шарапты ақылға қонымды бағамен сатып ала аласыз - мұнда сіз Токадж мен Сексард, Печ, Эйгер аймағында шығарылған шараптарды таба аласыз.
Венгрияға гастрономиялық тур
Венгрияға гастрономиялық турға бара отырып, сіз үнемі жаңа дәмді ашасыз, өйткені қаздың бауыры, балық сорпасы, шопан сорпасы және басқа да тағамдар елдің әр түрлі аймақтарында дайын болады.
Венгрияға қазан айында шарап күндері гастрономиялық фестивальдарына барған жөн, оның барысында сіз жергілікті шараптар мен тағамдардан дәм татуға, патшайымның шарап таңдауы мен костюм шарларына қатысуға, тірі музыкалық концерттерге қатысуға және отшашуды тамашалауға болады.
Венгрияға келу - пряниктер, ванналар мен шарап жертөлелері елі, сіз ұлттық тағамдардың түпнұсқасынан дәм тата аласыз.
