Латвияда тамақ салыстырмалы түрде арзан (жергілікті кафелер мен мейрамханалардағы азық -түлік бағасы Мәскеу мен Батыс Еуропаға қарағанда төмен). Көптеген туристер жергілікті тағамдардың тек сау ғана емес, сонымен қатар дәмді, қанағаттандырарлық және алуан түрлі екендігіне риза болады.
Латвиядағы тамақ
Латвиялықтардың диетасы ет, ұн мен сүт өнімдерінен, балықтан (треска, алабұға, скумбрия, шортан, камбала), сорпалардан, көкөністерден, бұршақ дақылдарынан тұрады.
Латвиялықтар күнді текшелерге кесілген, үйдегі шұжық пен ысталған бел, қайнатылған картоптың ассортименті, сүт пен жұмыртқа меланжымен құйылып, пеште пісірілген шаруалар таңғы асынан бастағанды жақсы көреді.
Латвия өзінің көптеген сорттары бар керемет нанмен әйгілі: елде сіз нанның әр түрін таба аласыз - жеңіл сәбізден жаңғақ пен кептірілген жемістер қосылған қара бидайға дейін. Бұл өнім латвиялықтар арасында соншалықты танымал, ол йогурт пен балмұздақ сияқты аспаздық шедеврлерді дайындау үшін жиі негіз болады.
Латвияға келгенде, сіз ақуыздар, жаңғақтар мен мүкжидек джемі қосылған манка ботқасы сияқты ерекше тағам комбинациясын дәм тата аласыз; кептірілген жемістер қосылған сыра немесе нан сорпасы; қоңыр нан желе …
Латвияда әр түрлі толтырылған (картоп, жүгері сиыры, ветчина, қырыққабат, сәбіз, сүзбе) пісірілген пирогтарды міндетті түрде сынап көру керек; пияз тұздығы қосылған қуырылған майшабақ; ірімшік пен пияз қосылған тартылған балық пен нан кастрөлі; зире тұздығындағы қой; грильде шошқа етінің қабырғасы; маринадталған жыланбалық; шошқа еті.
Латвияда қайда жеуге болады? Сіздің қызметіңізге:
- әр түрлі ұлттық тағамдар мейрамханалары (мұнда сіз еуропалық, кавказдық, латвиялық, азиялық, латынамерикалық тағамдарға тапсырыс бере аласыз);
- кафелер, кондитерлік дүкендер, жеңіл тағамдар;
- фаст -фуд мекемелері (олар пиццериялар, тұшпара, құймақ, «Лидо» фастфуд желісімен ұсынылған).
Латвияда сусындар
Танымал латыш сусындары - шай, кофе, квас, сыра, шарап, арақ (зире мен қызанақ арақ), ликер.
Латвиядағы алкогольдік сусындардан әйгілі «Рига қара бальзамы» мен көптеген шөптік ликерлерді сынап көрген жөн.
Ашық сыраны жақсы көретіндер «Алдарис Люксус», «Баускас Гайсайс», «Алдарис Зельт», ал қара сыраны ұнататындар - «Портерис» пен «Баускас Тумсайсқа» назар аударуы керек.
Латвияға гастрономиялық тур
Егер сіз гастрономиялық турға барсаңыз, мысалы, «Балтық жағалауының қазіргі дәмі», сіз Рига базарына бара аласыз (мұнда сізге табиғи өнімдердің дәмін татып көруге ұсыныс беріледі және олардың әрқайсысы туралы айтып береді), «Riga Black «Лайма» фабрикасында шоколад қосылған бальзам »ескі қаладағы тавернадан ұлттық тағамдар мен сусындардың дәмін татады.
Латвияға саяхат гурмандарды қызықтырады - мұнда олар дәстүрлі де, қазіргі латыш тағамдарын да тамашалай алады.
