Канададағы азық -түлік провинциялар мен қалалардағы азық -түлік бағасы әр түрлі болуымен сипатталады (Торонто мен Ванкувердегі тамақ сізге ең қымбат болады).
Канададағы тамақ
Канадалықтардың рационында бұршақ дақылдары, ет өнімдері (қуырылған сиыр еті, стейктер, стейктер), жеңіл тағамдар (қайнатылған шошқа еті, ірімшік, теңіз өнімдері, ысталған балық), өсімдік негізіндегі пюре сорпалары (асқабақ, гүлді қырыққабат) бар.
Канадалықтар етті өте жақсы көреді (шошқа еті, сиыр еті, қоян, киік еті) - олар оны қуырады, қайнатады, пісіреді, одан паш жасайды, сонымен қатар оны пирог пен пирогқа салма ретінде қосады.
Канадада лангетті көріңіз (аздап ұрып, қуырылған сиыр еті); канадалық түрде shawarma (донайр); саңырауқұлақтармен, картоппен, етпен немесе қырыққабатпен толтырылған тұшпара (пиреоги); қуырылған картоп пен сүзбе (путин) тұздықпен себілген; көкөністермен бұқтырылған қоян; «Филе брошеті» (ет филесі, бекон, пияз және саңырауқұлақтардан жасалған кәуап).
Канадалық тағамдардың бірегейлігі мынада: сіз келу аймағына байланысты әр түрлі дәмді тағамдардан ләззат ала аласыз: Манитобада - алтын көзді балық, Британдық Колумбияда - лосось, Альбертада - сиыр еті, Жаңа Шотияда - омар., Квебекте - француз пирогтары мен басқа да тәттілер.
Канадада қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- жергілікті және халықаралық тағамдардың кафелері мен мейрамханалары;
- бистро мен асханалар.
Канададағы сусындар
Канадалықтар үшін әйгілі сусындар үйеңкі сиропы, сыра, шарап, арақ, виски.
Егер сіз рухты жақсы көретін болсаңыз, онда канадалық провинциялардың көпшілігінде оларды арнайы алкогольдік дүкендерде ғана алуға болады. Бірақ барларда, мейрамханаларда, қонақүйлерде мұндай сусындарды сатып алу әлдеқайда жеңіл (кейбір мейрамханалар сізбен бірге номиналды ақыға алкогольдік сусындарды алып келуге мүмкіндік береді).
Әр түрлі провинцияларға баратын сыра әуесқойлары бұл көбікті сусынның әр түрінен дәм тата алады: Квебекте - «Сент -Амбройз», Британдық Колумбияда - «Маскада», Жаңа Шотияда - «Александр Кейтс».
Канадаға тамақтану туры
Канадаға аспаздық турды бастағаннан кейін сіз Альтон қаласындағы ескі қонақүйге орналасасыз. Бұл турда сіз жергілікті рецепт бойынша дайындалған шарап пен тағамдардың алуан түрін таңдай аласыз. Сонымен қатар, тәжірибелі аспаз Роберто Фракциони сізге 2 аспаздық сабақ береді.
Егер сіздің мақсатыңыз канадалық аспаздық өнердің қыр -сырын үйрену болса, сіз аспазшы Филип Тарлодан Коллингвуд академиясында оқи аласыз.
Егер сізде ас әзірлеу тәжірибесі аз болса және аспаздық шеберлігіңізді арттырғыңыз келсе, бұл академияда сіз Cooking 101 курсына жазыла аласыз - мұнда сіз аспаздықтың негізгі техникасы мен олардың вариациясын білесіз.
Канададағы демалыс - бұл жағажайлар, түнгі клубтар, экскурсиялар ғана емес, сонымен қатар қызықты гастрономиялық саяхат.
