Нидерланды тағамдары жергілікті тағамдар қарапайым және дәмді тағамдардан тұрады.
Нидерландыдағы тамақ
Жергілікті тұрғындардың диетасында ет, балық, күріш, көкөністер, сүт өнімдері, сорпалар бар (танымал сорпаның негізі - ветчина, ысталған шұжық, сәбіз, балдыркөк, бұршақ).
Нидерландыда голландиялық ірімшікті сынап көру керек (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); тұздалған майшабақ; бұршақ көжесі; Алма, ірімшік және басқа да толтырғыштары бар голландиялық құймақ (панненкоекен); қырыққабат қосылған картоп пюресі (zurkool); қуырылған ет гуляш (крокеттен); ысталған жыланбалық (дерукт палинг);
Нидерландыда қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- еуропалық және қытай-индонезиялық тағамдары бар мейрамханалар;
- жеңіл тағамдар, көше дүңгіршектері және басқа да фаст -фуд мекемелері (McDonalds, FeBo).
Елдегі демалыс кезінде сіз әр түрлі тағамдардың дәмін тата аласыз: мысалы, үлкен қалаларда тайдың («Nieuwmarkt», Амстердам) тағамдарының дәмін татуға болады, ал Қытай аймақтарында сіз нағыз қытай тағамдарынан ләззат ала аласыз.
Нидерландыда сіз ешқашан аш болмайсыз - қоғамдық көліктің әр аялдамасында сіз «кафетерия» және «жиһаз» деп аталатын жергілікті асханаларды таба аласыз - мұнда сіз қуырылған картоп сатып ала аласыз, кетчуп, майонез, суық алма, жержаңғақ немесе карри соусына тапсырыс бере аласыз.
Егер сіз мейрамханаға баруды шешсеңіз, онда сіз тапсырысты ұзақ күтуіңіз керек екенін ескеруіңіз керек (клиенттерге тез қызмет көрсету әдеттегі емес, өйткені олар мұнда тез тамақтану үшін бармайды, бірақ отбасыңызбен немесе достарыңызбен демалуға).
Нидерландыдағы сусындар
Нидерландыдағы танымал сусындар - шай, кофе, шырындар, какао, сыра, ликер, арша арақтары (Enever).
Елде сыраның әр түрлі түрлері (жарықтан қараңғыға дейін) қайнатылады, сондықтан көбікті сусынды жақсы көретіндер Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom -ды сынап көруі керек.
Нидерландыға гастрономиялық тур
Сыр әуесқойлары Экскурсқа Алькмаардағы Үлкен ірімшік нарығына, сондай -ақ Эдам ірімшігі шығарылатын Эдам қаласына баратын экскурсияға бара алады. Немесе сіз отбасылық ірімшік зауытына және Сыр мұражайына барған кезде Гуда ірімшігінің дәмін татуға болады.
Ел тек ірімшіктермен ғана емес, сонымен қатар шараппен де танымал болғандықтан, гастрономиялық тур аясында шарап фермаларына баруға болады (мұнда олардың саны 200 -ден астам). Сонымен, сіз үшін ең көне шарап алаңы Апостелхувеге (Лимбург провинциясында) саяхат ұйымдастырылады, онда сіз өндіріс технологиясын біліп, шараптардың әр түрінен дәм татуға болады.
Егер сіздің мақсатыңыз тәжірибелі аспазшының жетекшілігімен ұлттық тағамдарды өз қолыңызбен дайындауды үйрену болса, сіз Гаагада орналасқан аспаздық мектепке баруыңыз керек.
Нидерланды - жел диірмендері, каналдар мен қызғалдақтар елі ғана емес, сонымен қатар дәмді тағамдар (Мишелин жұлдыздарымен марапатталған мейрамханалар саны жыл сайын артып келеді).
