Сеулде қайда тамақтану керектігін білесіз бе? Оңтүстік Корея астанасы көше тағамдарын да, мейрамханалық тағамдарды да ұсынады. Қалада жапон, корей, қытай, еуропалық және орыс тағамдарынан дәм татуға болатын мекемелер бар.
Сеулде қай жерде арзан тамақтану керек?
Сіз Намдаемун базарында арзан тамақтана аласыз - мұнда сіз корей тағамдарынан, теңіз өнімдерінен, күріштен, еттен, қырыққабаттан тамақтана аласыз. «Көшедегі» тағамдардан таккочи (отқа қуырылған таяқшадағы тауық еті), кимбал (күріш, бекон, шпинат және жұмыртқаның теңіз балдырындағы қоспасы) сынап көрген жөн.
Сіз Инсадун көшесінде тәтті хотток торттарын тамашалай аласыз - мұнда туристердің алдында күріштен тәттілер мен пончиктер дайындалады. Сол көшеде сіз корей және еуропалық тағамдарды ұсынатын көптеген кафелер мен мейрамханаларды кездестіресіз.
Толық түскі немесе кешкі асқа қолайлы бағамен тамақтану алаңдарына баруға болады (оларды барлық сауда орталықтарынан және ірі көрікті жерлерден табуға болады).
Бюджеттік түскі ас үшін Heukseok Stn корей барбекюіне маманданған жеті мейрамхананың біріне барыңыз. Орташа алғанда, мұнда түскі ас 7,5 доллар тұрады.
Сеулде қай жерде дәмді жеуге болады?
- Слобби: Корей мейрамханасындағы бас аспазшы мен оның аспазшылар тобы жергілікті ингредиенттерден дәстүрлі тағамдар дайындайды. Мұнда негізгі тағамдардан басқа, үйдегі десерттерге, дәстүрлі шай мен күріш шарабына тапсырыс беруге болады. Айта кету керек, мейрамханада эко-аспаздық мектебі мен эко-дүкен жұмыс істейді (мұнда органикалық өнімдер сатылады).
- Корей үйі: Бұл керемет мейрамхана империялық корей тағамдарына қызмет көрсетеді (бұл жерден басқа, сіз оны түбектің еш жерінен таба алмайсыз). Сонымен қатар, кешкі уақытта сіз ұлттық костюм шоуын (корей билерін) осы жерден тамашалай аласыз.
- Vatos Urban Tacos: Бұл мейрамханада сіз қазіргі заманғы корей тағамдарының мексикалық аспаздық және термоядролық тағамдарының шедеврлерінен дәм тата аласыз. Мұнда сіз корейлік кимчи, түрлі коктейльдер мен американдық сыра қосылған қабырғадан немесе шошқа етінен ләззат алуыңыз керек.
- Тосокчон: Бұл корей мейрамханасында тағамдар тек дәстүрлі күрішке ғана емес, женьшеньге, кингко жаңғақтарына және шөптердің барлық түрлеріне негізделген. Мысалы, мұнда сіз женьшень қосылған тауық сорпасына тапсырыс бере аласыз (Samguetang).
Сеулдегі тамақ турлары
Сеулге тағамдық турда сіз дәстүрлі мейрамханаға барасыз, онда сіз Самгепсалдың қуырылған етінен немесе Калби қабырғасынан дәм тата аласыз. Корей мәдениетімен танысу үшін сізге кимчи - дәмді қырыққабат салатын дайындауды үйрену ұсынылады.
Гурмандар Сеулдегі демалысын жақсы көреді - олар белгілі бір тағамдардан дәм тататын мамандандырылған аудандарда серуендей алады, мысалы, ащы бұрыш соусы бар күріш торттары немесе шошқа етінің чжокпалы.
