Германиядағы тағам ұлттық тағамдардың дәмді, бірақ жоғары калориялы болуымен сипатталады (оларда майлар мен көмірсулар көп).
Германиядағы тамақ
Түрлі көкөніс тағамдары неміс асханасына атақ әкелді - жасыл бұршақтардан, картоптан, сәбізден, қызыл қырыққабат пен гүлді қырыққабаттан, бұршақ дақылдарынан.
Немістердің сүйікті тағамы - балық пен ет тағамдары (сиыр еті, шошқа еті, құс еті), сондай -ақ шұжықтар мен шұжықтар.
Германияға келгенде, сіз сиыр етінің орамжапырағын, фри картобы бар шницельді, ақ тұздықпен берілген картопты, картопты немесе күрішті, шұжықтың әр түрін дәмін татуға болады.
Сіз баратын аймаққа байланысты сіз аймақтық мамандықтарды таңдай аласыз. Мысалы, Свабияда Maultaschen (фарш пен шпинатпен толтырылған кеспе), ал Баварияда - Schweinshaxe mit Knödeln (картоп тұшпарасы бар шошқа еті) көріңіз.
Германияда қайда жеуге болады?
Сіздің қызметіңізге:
- кафелер мен мейрамханалар, онда сіз неміс және басқа да тағамдардан дәм тата аласыз;
- кафелер мен азиялық тағамдардың мейрамханалары (мұнда сіз өте дәмді тамақтануға болады).
Германиядағы сусындар
Немістердің танымал сусындары - шай, сүт қосылған кофе, сыра.
Германиядағы сыраны барлық жерде - мейрамханаларда, барларда, қонақүйлерде, клубтарда дәмін татуға болады, бірақ оны тікелей бөшкеден құйылатын жерде ішкен жөн.
Егер сізге сыра барында үлкен көбігі бар сыра берілсе, таң қалмаңыз: немістерге арналған көбіктің көп мөлшері сыра сапасының көрсеткіші болып табылады.
Сырадан басқа, елде шарап, сидр, шнаппс, қайнатылған шарап, фассбрауза (шөп немесе жеміс қоспалары қосылған сыра + лимонад) танымал.
Германияға гастрономиялық тур
Ет тағамдары мен сыра фестивалі Германияға даңқ әкелді, сондықтан Баварияда өтетін Октоберфест мерекесі кезінде мұнда гастрономиялық тур жоспарлануы керек.
Ұлттық тағамдардың ең жақсы мейрамханаларына келетін болсақ, олар үшін Мюнхенге, Берлинге, Баден-Баденге және басқа қалаларға бару керек. Сонымен, Мюнхенде сіз Zum Franziskaner мейрамханасына бара аласыз: мұнда сізге дәстүрлі бавариялық тағамдарды - бұзау филе медальондарын, қуырылған үйрек қосылған бұқтырылған қырыққабатты, қуырылған шошқаны …
Егер сіз қаласаңыз, сіз ірімшік турына бара аласыз: бұл жағдайда сіз шағын және ірі өндірістерге барасыз, мысалы, Баварияның көк ірімшігі Дорблу, Харский ірімшігі мен камбозолдар.
Ал балықты ұнататындар Гамбургке және оны қоршап тұрған ауылдарға жолын жалғастыруы керек - мұнда сізді маймен балық, қою және ащы тұздықтағы қайнатылған балық күтеді. Сонымен қатар, сіз барлық мүмкін болатын варианттарда, әсіресе қуырылған және сорпада қайнатылған балықты міндетті түрде сынап көруіңіз керек.
Демалыс - бұл калория, дұрыс күн тәртібі мен тамақтану туралы ойлаудың ең жақсы уақыты емес - сіздің диетаңызды бұзып, Германияға ұмытылмас аспаздық саяхат жасаңыз!
