Румыния тағамдары ұлттық тағамдардың тағамдары қарапайым, көңілді, алуан түрлі және дәмді болуымен сипатталады.
Румыниядағы тамақ
Румын тағамдарына славян және угор халықтарының аспаздық дәстүрлері әсер етті, бірақ соған қарамастан ол өте ерекше (бұл өте дәмді, себебі жергілікті тағамдар дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен кеңінен хош иістендірілген). Румындардың диетасы көкөністер, жүгері, бұршақ дақылдары, ет, балық, жарма, сорпадан тұрады.
Екіншіден, румындар шошқа етінен тағамдар дайындағанды ұнатады: ол бұқтырылған, қуырылған, пеште пісірілген, ыстық тұздықтармен құйылған, пудингтер мен жеңіл тағамдар. Румын үстеліндегі танымал тағам - гомин. Жүгері ұнынан жасалған бұл ботқа қаймақ қосып, үстіне ірімшік себу әдетке айналған.
Румынияда румын қырыққабат орамдарын (сармале) сынап көру керек; Сиыр сорпасы, тауық еті немесе қосалқы өнімдерге негізделген румын сорпалары (хорбе); ірімшік пен бекон қосылған қаймақпен қуырылған гомини (булз); стейк (фриптура); өткір шұжықтар (mici); ірімшік қосылған пирогтар (лангоси); көкөніс қосылған ет бұқтырмасы («гемч»); гриль Қара теңіз бекіресі (nisetru la gratar).
Тәтті тістері бар адамдар өздерін пісірілген жемістермен, баклавамен, түрік локаттарымен, жемістермен толтырылған пирогтармен, кекстермен, торттармен және орамалармен еркелетуі керек.
Егер сіз нағыз румын сияқты таңғы ас ішкіңіз келсе, сізге сары май, жұмыртқа мен кофе қосылған бәліштер беріледі. Ал кафелерде немесе мейрамханаларда тағам ретінде сіз ірімшік немесе ет қосылған пирогтарды, ыстық грильдегі шұжықтар мен фрикадельстерді жеуіңіз керек.
Румынияда қайда жеуге болады? Сіздің қызметіңізге:
- кафелер мен мейрамханалар, онда сіз румын тағамдарын сатып ала аласыз;
- француз, итальян, қытай және басқа да тағамдардың дәмін татуға болатын халықаралық тағамдардың кафелері мен мейрамханалары (әдетте олар ірі қалаларда орналасқан);
- фастфуд мейрамханалары.
Румыниядағы сусындар
Румындардың танымал сусындары-кофе, сыра, шарап, туика (қара өрік жемісінен жасалған 60 градус ликер).
Сыра - бұл елде кеңінен таралған сусын: мұнда лицензия бойынша халықаралық брендтердің көбікті сусындары (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) қайнатылады. Сусынның жергілікті екенін немесе шетелден әкелінгенін анықтау қиын емес: импортталған сыраның бағасы әлдеқайда жоғары.
Румынияға гастрономиялық тур
Румынияға гастрономиялық тур аясында сіз Румынияның Клуж-Напока қаласына барасыз, онда сіз жергілікті тұрғындармен дәстүрлі румындық үйде тамақтана аласыз (үй мейрамханасындағы тағамның бағасы сізге әдеттегіден әлдеқайда арзан болады) елдегі мейрамханалар).
Румынияда демалыста сіз әр түрлі фестивальдерге (қысқы фестиваль, фотография фестивалі, заманауи өнер фестивалі) баруға, бальнеологиялық курорттарда демалуға, жергілікті көрікті жерлерді көруге (Чиндиа мұнарасы, граф Дракуланың қамалы), ұлттық тағамдар мен жергілікті шараптардың дәмін тамашалауға болады.
