«Грецияда бәрі бар» деген стереотип сусындар тұрғысынан бірнеше рет расталады. Шарап жасаудың ежелгі дәстүрлері бар ел өзінің шеберлерінің шығармашылығының керемет үлгілерін ұсынуға дайын, сондықтан Грецияның сусындары ежелгі құдайлардың отаны мен бірегей тарихи ескерткіштеріне барудың тағы бір маңызды себебі болып табылады.
Алкоголь Греция
Әрбір өзін-өзі құрметтейтін грек мейрамханасы кез келген тағамды маңызды және маңызды оқиғаға айналдыруға лайықты сусындардың бай таңдауын ұсынады. Кеден Грекияда алкогольді шектеусіз сатып алуға және экспорттауға мүмкіндік береді, бірақ елге бір литрден артық спирт пен екі литрден аспайтын шарап әкелуге рұқсат етілген. Алайда, алкогольді Грецияға әкелу нағыз білгірдің қолынан келе бермейді, өйткені дәл осы еуропалық елде баға көз қуантады. Кәдімгі супермаркеттен сыйлық алу үшін Грекияда алкогольдік сусындарды сатып алу арзанырақ, онда бір бөтелке лайықты шарапты 4-5 еуроға сатып алуға болады.
Грецияның ұлттық сусыны
Негізгі грек алкоголь брендтерінің бірі - Рецина шайырлы шарабы. Ол ақ немесе қызғылт жүзім сорттарынан жасалған, және бұл өнімнің әр түрлі аймақтарда тең емес болуына қарамастан, рецина «Грецияның ұлттық сусыны» атағын алуға құқылы. Өнімнің түпнұсқалық дәміне ерекше түрде қол жеткізіледі: болашақ рецинасы бар ыдыстар қарағай шайырымен тығыздалады, бұл тек қайнатуды болдырмайды, сонымен қатар емдік әсер береді. Рецинаның ерекше дәмі мен айқын шайырлы хош иіс үшін аппетит ретінде арнайы дәмделген тағамдар қажет, ал мұндай мерекеде шарап тізімі тек рецинамен шектеледі.
Елдің Балқандағы сауда белгісі ретінде қызмет ететін алкогольсіз сусын-сөзсіз кофе. Оны дайындау мен тұтыну әрбір тұрғын үшін нағыз маңызды рәсім болып табылады, ал «грек кофесі» ұғымына робуста бұршағын, қатты берік көбікті, бір стақан мұзды суды және көшедегі кафедегі үстелдегі тамаша серіктестікті жаңадан ұнтақтау кіреді.
Грекиядағы алкогольдік сусындар
Тәжірибелі саяхатшылар ұсынған Грециядағы алкогольдік сусындардың кең тізімінің арасында санаттардың кең таңдауы бар:
- Шараптар, олардың тегі көбінесе жаңа дәуірден бұрын басталады.
- Күшті сусындар, оның ішінде анис немесе тәтті алмұрт хош иісі бар «узо» және әйгілі ракия арақтары.
- Бренди «Metaxa», ресейлік саяхатшылардың көптеген ұрпақтары өзінің жағымды бағасы мен шуақты хош иісімен танылады және жақсы көреді.
