Австрия туралы айтатын болсақ, музыка әуесқойы Вена операсына бару туралы естеліктерден бақытты түрде көздерін жұмады, тәтті тіс кондитерлік дүкеннің терезесінде қалған әуе тортына күрсінеді, фотограф керемет фотосуреттері бар альбомды парақтайды. Хофбург сарайы. Таңғажайып ел өзінің қонақтарының әрқайсысына саяхаттан ләззат алуға мүмкіндік береді, тау шаңғысы курорттары мен керемет храмдарды, австриялық тағамдар мен сусындардың шедеврлерін, Вена көшесіндегі кофехана арқылы көше ағыны туралы ойлануды және тар жол бойымен серуендеуді ұсынады. таулы сарқырамаларға апаратын жолдар.
Алкогольдік австрия
Еуропалық Одақтың кез келген мүшесі сияқты Австрия да бір литрден астам күшті алкогольді елге әкелуге рұқсат бермейтін бірыңғай кедендік ережелерге бағынады. Сіз өзіңізбен екі литр сыра немесе шарап ала аласыз, бірақ Австриядағы сапалы және қолжетімді алкогольдің арқасында мұны өте аз адамдар жасайды. Австриялық барда бір литр сыра сусынның түріне байланысты 2-5 евро тұрады. Бір бөтелке құрғақ шарап супермаркеттерде шамамен бірдей.
Австрияның ұлттық сусыны
Барлығы, тіпті Австрияда болмаған адам да, бүкіл әлемде белгілі және миллиондаған кофе жанкүйерлері ұнататын сусынды ішіп көрді. Біз Вена кофесі туралы айтып отырмыз, оның танымалдығы көп жылдар бұрын тек штаттардың ғана емес, сонымен қатар бүкіл Ескі әлемнің шекарасынан өткен. Австрияның ұлттық сусыны 17 ғасырдың аяғында Венада пайда болды. Түрік қоршауынан кейін қалған кофе дәндері салынған сөмкелер Осман империясына сапары кезінде сиқырлы сусынның дәмін татқан Колшицкий үшін пайдалы болды. Ол Венаның орталығында өзінің алғашқы кофеханасын ашып, өзінің кофе рецептімен қала тұрғындарының жүрегін жаулап алды. Тым ерекше және ащы дәмі ол бал мен кілегей қосу арқылы бүркемеленген.
Бүгінгі таңда елде мыңнан астам кофеханалар бар, ал қазіргі Вена кофесінің рецепті сол алыс уақыттан бері біраз өзгерді:
- 1 шай қасық мөлшерінде күшті қара кофе қайнатыңыз. жаңа ұнтақталған кофені жарты стақан суға құйып, биік шыныаяққа құйыңыз.
- Қатты көбікке дәмін татып, кофенің үстіне қою үшін екі ас қасық қант пен ваниль қосылған жарты стакан ауыр кремді шайқаңыз.
- Басына үгітілген шоколад немесе даршын себіңіз.
Веналық шындыққа енудің толық әсері үшін кофеңізбен бірге брендті Sachertorte шоколадты өрік тортына тапсырыс беріңіз.
Австриядағы алкогольдік сусындар
Австриядағы дәстүрлі алкогольдік сусындар- сапасы бойынша неміс сорттарынан кем түспейтін сыра, жергілікті жүзімдіктің жидектерінен құрғақ ақ шарап пен жеміс шпаптары, олар әдеті бойынша тым күшті болып көрінуі мүмкін, сондықтан достар мен кәдесыйлар үшін тамаша. ішетін әріптестер.
