Каталония астанасы - бұл қызыл шекараға кірген әрбір саяхатшыны баурап алатын қызыл қызыл сұлулық. Мұнда испан тарихының бірегей ескерткіштері ғана емес, сонымен қатар оның қазіргі гастрономиялық өмірі де маңызды рөл атқарады. Барселонадағы ең жақсы мейрамханалар ұлттық дәстүрлермен, сүйікті тағамдарыңызбен және тағамдарыңызбен танысуға мүмкіндік береді.
Барселонаға барған кезде көптеген туристер гастрономиялық мекемелерге назар аударады, себебі бұл - елді дәмі, хош иістері мен тәуелділіктері арқылы іштен танудың тағы бір әдісі.
Пикассоның жұмыс мәзірі
Көрнекті суретші мәзірді жасамағаны анық, бірақ мұқабаны өзі жасаған. Бұл аңызбен Els Quatre Gats күлкілі атымен мейрамханамен танысу басталады, ол орыс тіліне «Төрт мысық» деп аударылады. Төрт мысық мәзіріндегі барлық дерлік тағамдардың испан тамыры бар.
Жақын арада мейрамхана қызметкерлері мен келушілер жүз жылдық мерейтойын тойлайды. Интерьер сақталды және қалпына келтірілді, мүмкін олар осы мекеменің тағы бір әйгілі қонағын - осында жиі келетін Сальвадор Далиді құруға көмектесті.
Қонақжай үй
Барселона тұрғындары әр түрлі мекемелердің түпнұсқалық атауларын ойлап табумен танымал. Мысалы, 7 Portes мейрамханасының атауы («Жеті есік») қонақтарға олар әрқашан осында қарсы алатынын көрсетеді, олар үшін барлық есіктер ашық. Бұл мейрамхана жақын арада өзінің екі жылдық мерейтойын атап өтеді, олар өз қызметін бір күнге де тоқтатпағанын айтады. Интерьер испан ақсүйектерінің ең бай үйлерін еске түсіреді, ал мәзір сізді ұзақ жылдар бойы ескірген шараптармен қуантады.
Әулие Екатерина қанатының астында
Испан тағамдары ыстық, ащы, құмар. Бірақ кейде қаланың отты ырғағынан және сенсация толқуларынан шаршаған туристер Испания үшін тыныш баспана мен экзотикалық тағамдар туралы армандайды. Олар мұның бәрін ұлттық тағамдарға ғана емес, Cuines Santa-Caterina мейрамханасынан табады. Мәзірден басқа бағыттарды таба аласыз, мысалы:
- палау мен кебаб сияқты шығыс тағамдары;
- Пицца, равиоли, макарон қосылған итальяндық;
- Көптеген теңіз өнімдері бар Жерорта теңізі тағамдары.
Барселона әр түрлі, жалынды және таңғажайып болуы мүмкін, фламенко ритмдерімен немесе испан гитарасының құмарлықпен саусақтарымен баурап алады. Сол сияқты Барселонадағы мейрамханалар - көршілермен танымал дәстүрлі тағамдар мен рецепттер, ескі технологиялар мен заманауи аспаздық әдістер.
