Чех асханасы бай және жомарт, жергілікті реставраторларда жергілікті ескі рецепттер, сондай -ақ жақын және алыс шетелден келген дәмді қонақтар бар. Гастрономия көшбасшылары, әрине, Чехия астанасына жиналады. Прагадағы ең жақсы мейрамханалар әрқашан қабылдауға дайын тұрады, өйткені бұл қалада «жоғары немесе төмен маусым» ұғымы жоқ.
Саяхатшылар ежелгі бекіністер мен құлыптарды, сәулет ескерткіштері мен табиғи көрікті жерлерді қоршауға алды. Әрине, кештер жергілікті мейрамханалармен, сыра пабтары мен кафелермен танысуға арналған.
Корольдік таверна
Прагада бірнеше ғасырлық тарихымен әйгілі және қазіргі келушіні бірегей атмосферамен қуантатын арнайы сусындар бар. Мысалы, «Брабант королінде» қонақ үйі қонақтарға есігін алғаш рет өте алыс, 1375 жылы ашты.
Бұл бірегей мекемеге алғаш келгендер белгісіз. Бірақ жергілікті даяшылар ұлы чех Ярослав Гашек, тамаша Моцарт, алтын іздегеннен кейін шөлін басқан қала алхимиктері, тіпті Мидларж есімді жергілікті өлімші туралы мақтанышпен айтады.
Керемет тағамдардан, залдардың тарихи ортасынан басқа, бұл қонақүй қызметкерлері қонақтарды тарихқа енуге шақыратын ортағасырлық стильде күн сайын ұйымдастырады.
Тарихқа дейінгі мереке
Правок мейрамханасында олардың келушілері үшін тарихи шындыққа толығырақ дайындалды. Бұл мейрамхананың интерьері басым:
- ежелгі жартас суреттеріне негізделген қабырға суреттері;
- өрескел ағаштан жасалған тас орындықтар мен үстелдер;
- үлкен қылыш тістері мен мамонт тістері бар жолбарыс терісі.
Сонымен қатар, ежелгі неандертальдық жабайы адамдарға ұқсайтын, барабан ұратын, жабайы әндер айтатын және келушілермен белгілермен сөйлесетін қызмет көрсетуші персонал да үлкен қызығушылық тудырады.
Монастырлық ас
Көшбасшылар мен «Монастырлық таверна» арасында мұны кез келген жергілікті тұрғын растайды. Көбінесе чехтар еуропалық мейрамханаларды жақсы көреді, жергілікті тағамдар туристік қонақтардың көптігі деп санайды. Алайда, дәстүрлі чех тағамдары ғана дайындалатын бұл жерді Прага тұрғындарының өзі жақсы көреді. Кешкі асқа осында келу үшін үстелді алдын ала брондау қажет.
Мейрамхана монастырь аумағында ашық, орналасқан жері құпияның, құпиялылық пен тыныштықтың бірегей атмосферасын құруға ықпал етеді.
