Украинаның астанасы, әсем Киев қаласы әрқашан қонақжай және өз тұрғындары үшін ғана емес, сонымен қатар оның көрікті жерлерін тамашалауға келген миллиондаған туристер үшін дәмді тағамға дайын. Енді сіз мұнда көптеген мейрамханаларды таба аласыз, онда негізгі мәзірде экзотикалық шығыс тағамдары мен әйгілі еуропалық тағамдар бар, бірақ кейбір мейрамханалар украин дәмін сақтап қалды, әлі де дәмді борщ, тұшпара мен тұшпарамен қуантады.
Ертегідегідей
Мейрамхананың атын естігенде - «Коза Дереза», Киевтің бірде -бір қонағы өте алмайды. Негізгі мәзір - украиндық ауыл тұрғындары дайындаған тағамдар, ал тұжырымдама экологиялық таза өнімдерге негізделген.
Кім танымал тұшпара, толтырылған қырыққабат орамдары, шаншулар, сол тұшпара (жақсы пирогтың өлшемі) немесе кастрюльді тұтас пісіру парағынан татудан бас тартады. Ал украиндік үйдің ішкі көрінісі сізді темірші Вакула немесе тұшпара аузына түскен аңызға айналған Пан Пацюк сияқты сезінуге мәжбүр етеді. Қонақтар, әрине, әдемі Оксана рөлдерін көре алады.
КСРО дегенге қайта келу
«Spotykach» күлкілі аты бар мейрамхана сізге кеңестік өткенге оралуға көмектеседі. Бұл мейрамхана жүгері әуесқойы Никита Хрущевтің кезінде алыстағы 1960 жылдардың атмосферасын қалпына келтірді. Ескі пәтерлердің атмосферасы қабырғалардағы әйгілі суреттердің репродукцияларымен және София Ротарудың алғашқы жазбаларымен жаңартылды.
Мәзірде таныс, сүйікті тағамдар, соның ішінде қарапайым кеңес тұрғынының жаңа жылдық ассортименті бар:
- бұршақ пен қайнатылған шұжық қосылған «Оливье» салаты;
- қызылша-майонез пальто астындағы дәмді майшабақ;
- картоп құймақ (үгітілген картоп құймақ украин нұсқасы);
- хош иісті пісірілген қабырғалар мен үйдегі шұжық.
Мейрамхана өз атауын толық ақтайды - әйгілі дастархан басында берілетін сусындар тіпті алкогольге төзімді адамды сүріндіреді.
Теңіз үстінде, толқын үстінде
Barkas мейрамханасының келушілері белгісіз алыс жағалауға шығуға дайындалып жатқан көрінеді. Біріншіден, мекеме теңіз жағасында орналасқан. Екіншіден, тиісті интерьерлер жасалды: көптеген ағаштар, тірі стерлеті бар аквариумдар, балық аулауға арналған керек -жарақтар, теңіз көріністерінің фотосуреттері.
Barkas мейрамханасының мәзірінде балықтан жасалған тағамдар басым. Мамандықтардың арасында шампан, камба мен лосось, қой мен үйректің аяғы бар керемет стерлет бар. Клиенттің кез келген қалауын жоғары санатты аспаздар орындайды.
Украинаның астанасы, даңқты Киев қаласында сіз кез -келген талғам мен хош иісті мейрамханаларды таба аласыз!
