- Мерекеге дайындық
- Үйді безендіру
- Жаңа жылдық дәстүрлер
- Жаңа жылдық үстел
- Аяз ата Кипрде
- Мерекені қайда тойлауға болады
Кипрліктер өте мейірімді және көңілді адамдар, сондықтан олар Жаңа жылды кең көлемде қарсы алады. Егер сіз мерекені Кипрде тойлауды шешсеңіз, сізге еуропалық дәстүрлермен үйлескен жергілікті дәмнің керемет атмосферасы сіңеді. Бұл ретте туристерге ойын -сауық бағдарламаларының барлық түрлері ұсынылады, оның ішінде аттракциондар мен экскурсияларға бару.
Мерекеге дайындық
1 желтоқсаннан бастап Кипрдің көшелері мен орталық алаңдары жарықтандырумен және Рождестволық тақырыптағы композициялармен безендірілген. Барлық жерде гирляндалармен безендірілген миниатюралық шыршаларды немесе араукарияны көруге болады.
Мерекелік іс -шаралардың орталығы - Никозияның басты алаңы Eleftherias, онда керемет әсемдіктің биік шыршасы мерекеден көп уақыт бұрын орнатылған. Жаңа жыл қарсаңында Рождество болғандықтан, желтоқсанның жиырмасында барлық жерде жәрмеңкелер ұйымдастырылады. Туристер кәдесыйлар мен достар мен туыстарға сыйлықтар сатып алуға қуанышты.
Әр қалада үздік шығармашылық ұжымдардың қатысуымен қойылымдар мен ертеңгіліктер өтеді. Кешке көптеген адамдар күн сайын дерлік алаңға жиналып, халықтың бірлігін бейнелейтін ұлттық би - сиракини орындауға кіріседі.
Үйді безендіру
Әсіресе кипрліктер үйлерін безендіруді жақсы көреді. Бұл дәстүрдің тамыры алыс өткеннен бастау алады, ол кезде үй зұлым күштерден қорғаудың бейнесі болып саналды. Сондықтан, бүгінгі күні де әрбір иесі ең жайлы атмосфераны құруға тырысады.
Жаңа жылдық мерекеге үйді дайындау бірнеше кезеңнен тұрады. Олардың ішінде:
- бөлмені мұқият тазарту;
- ескі заттарды, қоқыс пен жиһазды жою;
- төсек -орын төсеніштері мен терезе перделерін ауыстыру;
- келесі жылға қаржылық әл-ауқаттың кепілі болып табылатын монеталарды бұрыштарға шашу;
- шырша орнату;
- есіктерге зәйтүн мен анар жапырақтарынан жасалған ілулі гүл шоқтары.
Бұл элементтердің барлығы Кипр тұрғындары үшін үлкен маңызға ие, өйткені оларда ерекше мән мен ритуалдық негіз бар. Егер үйге дайындық кезеңдерінің біреуі өтпей қалса, онда алдағы жылы сәттілік үй иесімен бірге болмайды.
Жаңа жылдық дәстүрлер
Кипрде Жаңа жыл мен Рождество мерекесімен байланысты тірі қалған рәсімдерді құрметтеу дәстүрге айналған. Ең маңызды дәстүрлер ұрпақтан -ұрпаққа беріледі және әр отбасында мұқият сақталады.
Әдет -ғұрыптардың біріншісі - Рождество ғана емес, 1 қаңтар қарсаңында шіркеуге міндетті түрде бару. Кипрліктер анар жемістерін қасиетті болу үшін ғибадатханаға алып кетеді. Шіркеуден кейін үйдің иесі табалдырықтың алдында тоқтап, едендегі гранатаны сындырады. Мұндай рәсім болашақта гүлдену мен бақытты болуды қамтамасыз етеді.
Мереке алдында әйелдер нан пісіреді («базилопита»), оның ішіне кішкене тиын салады. Бұл дәстүр көптеген ғасырлар бұрын белгілі болған. Әйгілі аңыз бойынша, Әулие Василий тұрғындардың құндылықтарын сақтап қалуының арқасында бірнеше елді мекенді сақтап қалды. Мұқтаж жандарға бәрін тарату үшін ол нан пісіріп, әрқайсысына үш тиын салды, сосын кедейлерге үлестірді. Базилопита әдетте жаңа жылдың бірінші күні, бүкіл отбасы дастархан басына жиналып, пирогты кескен кезде тұтынылады.
Жаңа жылдық үстел
Кипр асханасы оның алуан түрлілігімен, ыдыс -аяқта әр түрлі көкөністер мен ірімшіктердің болуымен, сондай -ақ талғампаз дәмімен ерекшеленеді. Жаңа жылды Кипрде қарсы алу кезінде дәмді тағамдардан дәм тату үшін таверналар мен мейрамханаларды қарауды ұмытпаңыз. Мерекелік мәзір міндетті түрде мыналардан тұрады:
- көкөністермен пісірілген күркетауық;
- клефтико (пісірілген қой);
- мезе (салқын тағамдар);
- ірімшік кесу;
- стифадо (томат тұздығындағы сиыр етінің бұқтырмасы);
- муссака (тартылған ет пен көкөніс кастрөлі);
- бұқтырылған теңіз өнімдері;
- жаңғақтармен, бадаммен және кәмпиттермен толтырылған пирогтар.
Алкогольді сусындар ретінде кипрліктер құрғақ шарапты, күшті Ouzo немесе Zivania арағын жақсы көреді. Үй иесі әрқашан келесі жылы үйдің денсаулығы үшін бірінші тост жасайды.
Аяз ата Кипрде
Жаңа жыл қарсаңында Кипрдің барлық балалары әйгілі еуропалық Аяз атаны күтпейді, бірақ Айос Василис немесе Әулие Василий. Бұл ертегі кейіпкерінің қызықты тарихы бар, ол 330 жылдан басталады, ол кезде Василий атты ұлы әулие дүниеге келді. Сыртқы жағынан қазіргі Аяз атаның прототипі ұзын сақалы бар жұқа денелі адамға ұқсайды.
Әрине, бірнеше ғасырлар бойы оның келбеті өзгерді және қазір ол Аяз атаға көбірек ұқсайды. Дегенмен, басты айырмашылық - Айос Василистің басында басқаша пішінді қалпақ бар және үйге мұржадан кірмейді. Аяз Атаның Кипрдегі негізгі қызметі - тілалғыш балаларға сыйлықтар беру және мұқтаж жандарға көмек көрсету. Көшедегі кедейлерге нан тарату әдеті - Василий.
Әулие сонымен қатар ғашық жұптардың қайта қосылуына көмектесті, сондықтан ол бүгінгі күнге дейін үйлесімді қарым -қатынастың символы болып саналады. Жаңа жылдық мерекелер кезінде өздерінің махаббатын тапқысы келетін жастар Әулие Василийге ағаштың астында жазбалар қалдырады.
Мерекені қайда тойлауға болады
Кипрде жаңа жылдық мерекенің ұлттық ерекшеліктерін толық сезінуге тамаша мүмкіндік алатын орындар жеткілікті. Сонымен қатар, ауа -райы сізге жайлы демалуға және орыстарға таныс аяз туралы ойламауға мүмкіндік береді.
Егер сіз жаппай мерекелік шараларға қатысқыңыз келсе және негізгі көрікті жерлерді көргіңіз келсе, онда Никозияға немесе Лимасолға барған дұрыс. Бұл қалаларда ең әсерлі қойылымдар ұйымдастырылады, түрлі -түсті отшашулар шығарылады және экскурсиялық бағдарламалар ұйымдастырылады. Жас көрермендер жергілікті түнгі клубтар мен шулы кештерге баруға қуанышты болады.
Теңіз круиздерін жақсы көретіндерге соңғы технологиямен жабдықталған сәнді лайнерде турды алдын ала сатып алу ұсынылады. Мұндай сапар максималды ләззат қана емес, сонымен қатар жаңа әсерлер әкеледі.
Қысқы спорттың белсенді түрлерін ұнататындар үшін инфрақұрылымы дамыған тау шаңғысы курорттары орналасқан Troodos -қа барған дұрыс.
