Аттракционның сипаттамасы
Тромсодағы Mak сыра қайнату зауыты - әлемдегі ең солтүстік сыра зауыты. Людвиг Мак өзінің отбасылық бизнесін 1877 жылдың күзінде құрды. Әкесі сияқты ол наубайшы және кондитер аспазшы ретінде білім алған. 35 жасында Людвиг сыра қайнату зауытын құрды, оның құрылысы сол кезде оған үлкен сомаға - 72000 кронға тұрды, бұл өте батыл жоба болды. Алайда Людвиг табысқа сенімді болды және қателеспеді: сыра зауыты көп ұзамай қаладағы ірі өнеркәсіптік кәсіпорынға айналды.
Алғашқы жылдары сыра қайнату зауытының жеке сауда нүктесі болмады, өнімдер делдалдар арқылы таратылды. Людвиг 1890 жылдары Mac брендтік дүкенін ғана ашты. Біраз уақыттан кейін Mac атауы бүкіл елге белгілі болды.
1939 жылы 9 сәуірде зауыттың көп бөлігі өрттен қирады, бұл өндірістің төмендеуіне әкелді. Біраз уақыттан кейін ғимараттар қайта салынды, кешенді модернизация мен реконструкция жүргізілді, нәтижесінде сыра өндірісі қайтадан өсті.
Қайнату зауыты өнімдерінің ассортименті алуан түрлі және үнемі кеңеюде. Бүгінде Mac Brewery жалпы 16 сыра мен 13 алкогольсіз сусын мен минералды су шығарады. 2002 жылы зауыт өзінің 125 жылдығын атап өтті. Уақыт өте келе көп нәрсе өзгерді, бірақ сапасы жоғары болып қала береді.
Экскурсия кезінде келушілер ескі дәстүрлі рецепт бойынша сусын дайындау процесімен танысады, арнайы қондырғыларды көреді және, әрине, әлемдегі ең танымал сыра түрлерінің дәмін татады.
