Армян тағамдары - пайдалы және пайдалы тағам. Арменияда сіз ірімшіктің әр түрін, еттің деликатесінен және керемет коньяктан дәм татуға мүмкіндік аласыз.
Армениядағы тамақ
Армяндардың диетасы жемістер, көкөністер, ет, шөптер мен дәмдеуіштерден (бұрыш, орегано, насыбайгүл, кинза, тимьян, эстрагон), жармадан (дзавар, ашар), лаваштан (оның негізінде әр түрлі тағамдар мен басқа да аспаздық шедеврлерден тұрады)).
Армяндар сиыр мен қой етін еттен дайындауды жөн көреді: олардың сүйікті ет тағамдары - кюфта (фрикаделька), можо (маринадталған шошқа еті), басурма (кептірілген ет), барбекю, ет сорпасы бар сорпалар.
Мацун армян тағамдарының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады: осы ашытылған сүт өнімі негізінде армяндар жазда окрошка, қыста қою жылынатын сорпа (спа) дайындайды.
Арменияда сіз міндетті түрде қуырылған тауықты баклажан, толма, кутап (пеште пісірілген форель, алдын ала имбирь, күріш, мейіз), көкөністер мен бауырды, ысталған балықпен толықтырылған палауды көріңіз. жемістер, анар, түрлі сорпалар (күріш, саңырауқұлақ, тауық).
Тәтті тістері барлар халва, кептірілген жемістер, баклава, жеміс салындысы бар пирогтарды сынап көруі керек.
Арменияда қайда жеуге болады? Сіздің қызметіңізге:
- кафелер мен мейрамханалар, онда армян, грузин, қытай, араб, еуропалық тағамдарға тапсырыс беруге болады;
- асханалар.
Армениядағы сусындар
Танымал армян сусындары - матсун (айранның бір түрі), тотығу, минералды су, кофе, тимьянның жалбыз, жалбыз, Сент -Джон сусласы, коньяк (Шираз, Мане, Арарат, Ұлы аңғар), арақ (корнель, өрік, тұт, мүкжидек), шарап.
Армениядағы коньяк күндіз де, түнде де кез келген уақытта мас болады - ол кез келген тағаммен жақсы үйлеседі, бірақ армян брендиге ең тамаша «қосымша» - шоколад, кофе, ірі жүзім.
Арменияға гастрономиялық тур
Армениядағы гастрономиялық турда сіз «Арарат» бренди фабрикасына барасыз (мұнда коньяктан дәм татасыз), «Ararat Hall» мейрамханасында кешкі ас ішесіз (мұнда сіз ұлттық тағамдардан дәм татып қана қоймай, сонымен қатар мастер -классқа қатысасыз. Сізді осы мейрамхананың аспазшысы ұстайды), Ной шарап зауытына барыңыз, Гарни ғибадатханасына барыңыз, онда сізге лаваш - армян ұлттық наны пісіруді үйретеді.
Егер сіз қаласаңыз, сіз бутик -отельде тұруды, ең жақсы мейрамханаларға баруды және елдің шарап жертөлелеріне практикалық экскурсияларды қамтитын турға бара аласыз.
Шарап әуесқойлары Арени ауылына бара алады - мұнда әркім әлемдегі ең көне шарап зауытына баруға, сондай -ақ шараптың дәмін татуға және ағыннан таңғажайып дәмі бар өрік, шие, анар, жүзім шарап сусынын сатып алуға мүмкіндік алады.
Арменияға аспаздық тур сізге ешқашан ұмытылмайтын әсер береді.
