Словения тағамдары жергілікті өнімдердің экологиялық тазалығымен және жоғары сапасымен танымал болуымен ерекшеленеді. Азық -түлік құнына келетін болсақ, сіз көршілес елдерге қарағанда жергілікті мекемелерде аз ақша жұмсайсыз.
Словениядағы тамақ
Словения тағамдарына славян, неміс және австриялық гастрономиялық дәстүрлер әсер етті. Мысалы, словениялық тағамдар омлет, торттар мен струдель сияқты австриялық тағамдардан, ал немістен - қуырылған шұжықтар мен шницельдерден алынған.
Словен диетасы көкөністер, ет, теңіз өнімдері (мидия, асшаяндар, шаяндар), балық, бұршақ дақылдары, сүт өнімдері, тауық немесе сиыр сорпасы қосылған сорпалардан тұрады.
Словенияда словен палауын (теңіз өнімдері қосылған күріш) көріңіз; ет пирогтары (пльескавика); жергілікті гамбургер (okrepcevalnica); сірке суы мен көкөністер қосылған шошқа сорпасы («қышқыл юха»); құлақ («рибибродет»); түрлі толтырылған тұшпара (струкльжи); майсыз ветчина (краскипрсут); картоп тұшпарасы (зликрофи); Картоп, қырыққабат, қабырға, бекон және сарымсақ қосылған бұршақ сорпасы (jota) жүгері ботқасы (зганчи); ет пен картоп қосылған тағам (кромпир).
Ал тістері тәтті адамдар алма қосылған тәтті кастрюль (струдель), прекмурская гибаница (сүзбе, мейіз, көкнәр мен алма қосылған тәтті), жаңғақ таяқшалары, пончиктер, жаңғақ майы мен кілегей қосылған құймақ, шоколадпен қапталған кептірілген інжір жеуі керек..
Словенияда сіз жеуге болады:
- мәзірінде сіз словен және басқа да тағамдарды таба алатын кафелер мен мейрамханаларда;
- пиццерия мен көше кафелерінде;
- жергілікті фастфуд мекемелерінде және фастфуд мейрамханаларында (McDonalds).
Егер сіз ауылдық жерде демалатын болсаңыз, онда сіз gostisce және gostilna -да (ауылдық қонақ үйлер) тамақтана аласыз - мұнда сізге үш курстан тұратын арзан стандартты түскі ас беріледі (сорпа / салат, негізгі тағам, десерт).
Словениядағы сусындар
Словендердің танымал сусындары - кофе, жабайы раушаннан немесе басқа шөптен жасалған шай, вилямовка (алмұрт самогон), шарап, сыра, бренди, алмұрт, алма, шие, көкжидек пен бал инфузиясы.
Көбікті сусынның жанкүйерлері Юнион мен Ласко сырасын, ал шарап әуесқойлары - «Шардоннай Избор», «Шипон», «Теран», «Рефошк», «Птуыское вино» дәмін татып көруі керек.
Қаласаңыз, сіз шарап шығаратын үш аймақты аралай аласыз: Подравжеде сіз жоғары сапалы ақ шарап пен асыл шірі бар жүзімнен жасалған тәтті шараптарды, Посавжеде-«мұзды шарап» (десертті ақ шараптар) және Приморьеде - әр түрлі қызыл және ақ шараптар.
Словенияға гастрономиялық тур
Словенияда шарап пен тамақ турына бара отырып, сіз ең жақсы жергілікті шараптар мен тағамдардан дәм татасыз. Бұл турда сіз Любляна қаласына саяхат жасайсыз, Любляна сарайында орналасқан мейрамханада түскі ас ішесіз, Котарбио-динамикалық зауытына барасыз.
Ежелгі құлыптар, словен үңгірлері, таулар мен өзендер, Словенияның әйгілі шипажайлары мен тау шаңғысы курорттары, түрлі -түсті ұлттық тағамдар - осының бәрі демалыс кезінде Словенияға келген туристерді қызықтырады.
