Ямайкадағы тағамдар ұлттық тағамдардың өте экзотикалық және алуан түрлілігімен ерекшеленеді, ал жергілікті мекемелерде сіз қолайлы бағамен тағамдар аласыз.
Ямайкадағы тамақ
Ямайка тағамдарына испандық, африкалық, үнділік, қытайлық және басқа елдердің аспаздық дәстүрлері әсер етті.
Ямайкалықтардың рационында жемістер, көкөністер, балық, теңіз өнімдері, ет, бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар (соның ішінде соя) бар. Ямайкалықтар өз тағамдарын ямайкалық бұрыш, карри, тимьян, кардамон, мускат жаңғағы, имбирь және сарымсақпен дәмдеуді жөн көреді.
Ямайкада қызанақ, пияз және ащы тұз балықтары қосылған кептірілген тресканы көріңіз; гриль тауық еті немесе шошқа еті (алдын ала маринадталған) (серпіліс); маниока ұнынан жасалған жалпақ құймақ (бамми); ешкі етінің карри; кокос сүті, қызыл бұқтырылған бұршақ, жасыл пияз және сарымсақ қосылған күріш тағамы; түрлі толтырылған пирогтар (көкөністер, ет, балық); бұрыш қосылған кептірілген және кептірілген асшаяндар; гуавасы бар кептірілген қой; манго маринадталған ысталған балық.
Ал тісі тәтті адамдар бумен пісірілген банан-кокос пудингін (дукуноо), цитрус целлюлозасы бар экзотикалық жемістер мен қоюландырылған сүтті (ерлі-зайыптыларды), жеміс салындысы бар пирогтарды тамашалай алады.
Ямайкада сіз жеуге болады:
- ұлттық және әлемнің басқа да тағамдары бар кафелер мен мейрамханаларда;
- жергілікті асханалар мен мейрамханаларда халықаралық фастфуд желілерінің.
Ямайкадағы сусындар
Ямайканың танымал сусындары - какао, кофе, шай (қара, шөп), скуджус (жеміс сиропы мен мұз сынықтарынан жасалған алкогольсіз сусын), Мальта (бал дәмі бар тәтті сусын), кокос шырыны, сыра, ямайкалық ром (қант қамысынан жасалған), кофе ликері «TiaMaria».
Ямайкада сіз міндетті түрде Captain Morgan Black Label ромын, Red Stripe жергілікті сырасын және Real Rock Lager, зімбір сырасын, чили, аргентиналық, испан шараптарын көріңіз (олар аралда арзан).
Ямайкаға тамақтану туры
Қаласаңыз, сіз Caribbean Rum аспаздық фестиваліне бара аласыз - сіз ром өндірудің ежелгі дәстүрлері туралы, қарақшылар туралы білесіз (олар бұл сусынды әйгілі етті), ромның әр түрлі дәмін татып, оның негізінде дайындалған өнімдердің дәмін татасыз.
Ямайкада сіз Кариб бассейнінің Walkerswood Caribbean Foods мейрамханаларының ең ірі желілеріне гастрономиялық турға баруыңыз керек - сіз Ямайка тағамдарының тарихы бойынша дәрістер, лақтыру мен ұлттық тағамдардан дәм тату бойынша мастер -класстарды таба аласыз.
Ямайкада демалыс кезінде сіз миллионерлердің виллалары зауыттарға немесе түрмеге жақын орналасқан аралға барасыз, сонымен қатар карст үңгірлеріне экскурсияға баруға, белсенді ойын -сауық жасауға (рафтинг, дайвинг, гольф, мотоциклмен парапланмен ұшу), дәм татуға болады. дәстүрлі ямайкалық какао немесе роммен жууға болатын тағамдар.
