БАӘ тағамдары - бұл елдің діни және климаттық ерекшеліктеріне байланысты тағамдар.
БАӘ -де көруге болатын 10 тағам
БАӘ ұлттық тағамдары
Сиыр еті, ешкі еті және басқа да ет түрлері, әдетте, май қоспай, табада қуырылады: БАӘ -де сіз маринадталған сиыр немесе қой етінің кебабын, қуырылған ет шариктерін және қуырылған суық етді сынап көруіңіз керек.
БАӘ тағамдары балық тағамдарымен әйгілі. Сонымен, мұнда олар лимон мен шөптермен, сонымен қатар ұн мен дәмдеуіштермен дайындалған балық кебабтары мен тұздалған балықтармен толықтырылған («брики») үшбұрышты пирогтарды (қатпарлы қамырды) ұнатады (тағамға қосымша ретінде), қызмет етер алдында балық құйылады арнайы тұздық әрекет етеді). Дәмді тағамдар үшін баклажан уылдырығын (мутаббал) немесе манакишті - пита немесе пита нанына оралған шөптер мен зәйтүн қосылған балқытылған ірімшікті таңдаңыз.
Айта кету керек, жергілікті тағамдар өте өткір, өйткені олар күнжіт, чили, зире, карри, кориандр және басқа да дәмдеуіштермен дәмді.
Танымал араб тағамдары:
- «Кустилета» (шөптер мен дәмдеуіштер қосылған қой еті котлеті);
- «Гузи» (күріш пен жаңғақ қосылған қой еті);
- Аль-манди (бал қосылған буға пісірілген тауық);
- «Самман» (күріштен, көкөністер мен бөдене етінен жасалған тағам);
- «Куса махши» (етпен толтырылған цуккини);
- «Мехаллабия» (пісте пудингі).
Ұлттық тағамдарды қайдан дәм татуға болады?
Көптеген жақсы мейрамханаларды қонақүйлерден табуға болады, мұнда жергілікті тағамдардан басқа тай, мексикалық, жапон, француз және басқа да тағамдар дайындалады. Сонымен қатар, қонақүйлердің тамақтанатын мекемелерінде алкогольдік лицензия бар, бұл тағамды алкогольдік сусындармен толықтыруды жөн көретіндер үшін маңызды. Назар аударыңыз, кейбір мейрамханалар 21 жастан асқан адамдарға ғана рұқсат береді, сондықтан сіздің жасыңызға күмәндансаңыз, төлқұжатыңызды көрсетуіңізді сұрауға болады.
Дубайда сіз «Mizan» (бұл мейрамханаға келушілерге заманауи және классикалық араб тағамдары мен тәттілерінен дәм татады, сонымен қатар оларға әр түрлі сусындар мен кальяннан ләззат алуды ұсынады) немесе «Al Areesh» (олар қызмет етпейді) қарау керек. алкоголь, бірақ олар мұнда тамаша ет дайындайды. түйе бала және басқа да жергілікті дәмді тағамдар).
БАӘ -де аспаздық курстары
Дәстүрлі тағамдарды дайындауға қатысқысы келетіндер Дубайдағы «Park Hyatt» қонақүйінде ашылған аспаздық курстарға қатысуға шақырылады.
Біріккен Араб Әмірліктеріне саяхат шоколад фестивалін (ақпан, Дубай) немесе Дубай тағам фестивалін (ақпан -наурыз) мерекелеуге дайындалуы мүмкін - қатысушылар аспаздық карнавалға және дәмге арналған шараларға қатыса алады. Дубай мен Үлкен Гриль (гриль тағамдарына арналған мереке), сонымен қатар Gulf Food гастрономиялық көрмесіне барыңыз.
