Хорватиядағы тағам - бұл тағамды ұнататындар үшін жұмақ: мейрамханаларда сізге үлкен мөлшердегі керемет тағамдар беріледі (3 адамнан тұратын отбасы 1 порцияға толтырады).
Егер сіз өзіңіздің тағамыңызды дайындауды шешсеңіз, онда бұл Хорватияда проблема емес: жергілікті дүкендердегі өнімдер жоғары сапалы, ал бағасы Батыс Еуропаға қарағанда төмен.
Хорватиядағы тамақ
Келу аймағына байланысты Хорватияда әр түрлі дәстүрлі тағамдардың дәмін татуға болады: шығыс аймақтарда - ащы шұжықтар (кобанак), орталық аймақтарда - макарон мен ірімшік пен пісірілген түйетауық, жағалауда - балық пен теңіз өнімдері, таулы аймақтар - жабайы аңдар мен жабайы жидектердің саңырауқұлағы мен еті.
Хорватияға келгенде сізде просцютто (үйде дайындалған ет), кулен (паприка қосылған ащы славян шұжықтары), жеңіл сорпалар, эскалоп, трюфель қосылған тағамдар, саңырауқұлақтарда пісірілген қой, бакалар (кептірілген треска), сарма (қырыққабат қырыққабаты, тұздалған қырыққабат жапырағы мен прцицутто мен панцета қосылған фарш негізінде дайындалған).
Хорватияда қайда тамақтану керек?
Сіздің қызметіңізге:
- мейрамханалар (мұнда сіз әлемнің барлық тағамдарын таба аласыз);
- жергілікті тағамдардың отбасылық мейрамханалары (коноба);
- кафелер, кондитерлік дүкендер мен пабтар.
Хорватиядағы сусындар
Хорватияда танымал сусындар - кофе, шай (шөп, үнді, гүлді), шарап, ракия (қара өрік, інжір, жүзім, басқа да жемістер мен шөптерге негізделген жергілікті бренди), Пелинковак (ащы шөптік ликер), сыра (Томислав пиво, Карловакко, Велебицко).
Хорваттардың шарапқа деген сүйіспеншілігі ерекше: қызыл шараптарды Dingac, Plavac, Postup, ал ақ шараптарды - Malvazija, Muscatel, Posip, Grk сынап көру керек.
Хорватияға гастрономиялық тур
Тамақтанушылар Хорватияға, атап айтқанда Загреб қаласына, мейрамханалар апталығы сияқты іс -шараға қатыса алады: олар қаланың ең жақсы мейрамханаларында хорват тағамдарының дәмін әдеттегі бағадан төмен бағалай алады.
Пировач қаласы ең аспаздық қала болып саналатындықтан, мұнда барғанда сенбіде аспаздар шоуы өтетін қызықты жергілікті мейрамханалардан көптеген дәмді тағамдардың дәмін татуға болады.
Қаласаңыз, хош иісті тағамдардан дәм татып қана қоймай, сонымен қатар қосымша шараларға - хорват тағамдары бойынша шеберханаларға, гастрономиялық серуендерге және шарапқа арналған презентацияларға қатысу үшін Лошиндж аралына аспаздық фестиваліне баруға болады.
Хорватияда сіз курорттық қалаларда тамаша уақыт өткізе аласыз, жергілікті аспазшылардың дәмді тағамдарынан ләззат ала аласыз, жергілікті барларда коктейльдер іше аласыз, сәнді клубтарда отты кештерде көңіл көтере аласыз …
