Сербиядағы тағамдар жергілікті мейрамханаларда қонақтарға тек қана жасанды қоспаларсыз және генетикалық түрлендірілген өнімдерсіз органикалық тағамдар ұсынылатындығымен ерекшеленеді (тапсырыс берілген тағамдардың бөлігі әдетте үлкен).
Азық -түлік құнына келетін болсақ, Сербияда олар Еуропаның басқа елдерімен салыстырғанда айтарлықтай төмен.
Тамақ Сербияда
Серб асханасына Жерорта теңізі мен Түркияның аспаздық дәстүрлері әсер етті. Сербтердің диетасы балық, теңіз өнімдері, ет, бұршақ дақылдары, көкөністер, сүт өнімдері, ұн өнімдерінен тұрады.
Сербияда сіз плескавицаны (шошқа еті немесе сиыр еті котлеттері) сынап көруіңіз керек; пунжене паприка (толтырылған бұрыш); Қарагеоргиев стиліндегі шницель; пихтие (үйрек немесе шошқа етіне негізделген аспик); пасульдж (бұршақ, паприка және пиязға негізделген тағам); прожа (ақ ірімшік қосылған дәнді нан); паприка (қызыл бұрыш қосылған ет немесе тауық еті); шевапчичи (тартылған ет шұжықтары); ражничи (бұзау мен шошқа етінен жасалған кебаб); кастрадин (кептірілген қой); хайдук (қуырылған ет); зеляница (шөптер қосылған ірімшік пирогы).
Тәтті тістері барларға баклава, алма немесе шие қосылған шұңқырлар, жаңғақ қосылған көкнәр, ванильді тоқаштар, манка торттары және түрлі торттар ұнайды.
Сербияда қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- Француз, грек, серб, тай, қытай, ливан мейрамханалары;
- кафелер, мейрамханалар мен фастфуд мейрамханалары.
Сербиядағы сусындар
Сербтердің танымал сусындары - кофе, ракия (жергілікті бренди), қара өрік (қара өрік), шарап, сыра.
Сыра әуесқойлары Сербияның жергілікті сорттарын - Лав пен Джеленді, сондай -ақ Черногория сырасын - Никсиконы сынап көре алады. Шарап әуесқойлары Зупско, Лутомер, Рислинг, Прокупак, Крстах, Долянско, Подгоричко Биелоны сынап көруі керек. Сонымен қатар, сіз брендидің беделді брендтеріне - Зута Оса мен Вильямовкаға назар аударуыңыз керек.
Сербияға гастрономиялық тур
Сербияға 4-5 күндік турға бара отырып, сіз тау ауылдары мен Сербия қалаларын аралап, серб тағамдарынан дәм татасыз.
Сонымен қатар, сіз үшін шарап жертөлелеріне экскурсия ұйымдастырылады - мұнда сізге әр түрлі шараптар мен тағамдардың дәмін тату ұсынылады (Каймак ірімшігі, ет және балық тағамдары).
Егер сіз қаласаңыз, сіз Сербияда шарап турына бара аласыз - оның бағдарламасы сіздің гастрономиялық маршрутыңыз экскурсиямен қиылысатын етіп жасалған: сіз дәмді және сапалы серб шараптары мен ұлттық тағамдардың дәмін татып қана қоймайсыз, сонымен қатар ежелгі шіркеулерді, бекіністер мен монастырларды көріңіз.
Шығыс және еуропалық асхананың элементтері сербиялық асханадан табылғандықтан, бұл нағыз гурмандардың көңілінен шығатыны сөзсіз.
