Чилидегі тағамдар Чили тағамдарының еуропалық тағамдардан іс жүзінде айырмашылығымен ерекшеленеді, бірақ жергілікті мекемелердегі азық -түлік бағасы Оңтүстік Америка стандарттары бойынша айтарлықтай жоғары.
Чилидегі тамақ
Чили тағамдарына испан, неміс, хорват, итальян, француз және Таяу Шығыстың аспаздық дәстүрлері әсер етті. Чили диетасы көкөністерден, күріштен, еттен, балықтан (сары балық, тунец, теңіз басасы, хек, жылан балық, лосось), теңіз өнімдерінен (устрица, шаян, асшаян, теңіз кірпі, мидия) тұрады.
Чилиде жұмыртқа, зәйтүн, мейіз және пияз қосылған ет пирогтарын сынап көру керек (эмпанададепино); қуырылған картоп пен жұмыртқа қосылған стейк (ломо лопобре); қамыр ірімшігі (empanadadequesto); көмірдегі гриль еті (чураско); май, бұрыш және пияз қосылған лимон шырынында алдын ала маринадталған шикі балық тағамдары (ceviche); теңіз өнімдері бар тортилья («tortia de mariscos»); қоян етіне негізделген дәмді тағам («picante de conejo»); теңіз кірпісінің сорпасы.
Ал тісі тәтті болғандар мақта кәмпиттерін, вафлиді, карамель жаңғақтарын, кептірілген шабдалы қосылған жүгері түйіршіктерін (mote kon uesiyos), бал торттарын (марискальды) тамашалай алады.
Чилиде қайда тамақтану керек? Сіздің қызметіңізге:
- кафелер мен мейрамханалар, онда сіз чили, жапон, араб, индонезия және басқа да экзотикалық тағамдарға тапсырыс бере аласыз;
- Чурраскарии (ет тағамдарына маманданған мейрамханалар);
- salonesdete (бұл шай дүкендерінде бутербродтарға, торттарға, торттарға, балмұздаққа, шырынға және басқа да тағамдарға тапсырыс беруге болады);
- жылдам тамақтану мейрамханалары (McDonalds).
Егер сіз аштыққа аш болсаңыз, Сантьягодағы «Бораг» мейрамханасына міндетті түрде барыңыз, бұтақтар мен гүлдермен безендірілген көкөніс пюресі мен сұйық азотпен мұздатылған балмұздақ.
Чилидегі сусындар
Танымал Чили сусындары - шай, кофе, шарап, писко (жүзім бренди), мангосур (манго шырыны бар писко), сыра. Чилиде Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman сыраларын, сондай -ақ Карменере, Касабланка, Кабернет, Сувиньон шараптарын сынап көрген жөн.
Алкоголь сатып алғанда, Чилиде басқа Латын Америкасы елдерінен айырмашылығы, қоғамдық орындарда алкогольді ішуге тыйым салынғанын ескеру қажет. Сонымен қатар, сіз мұндай сусындарды таңғы 3 -тен таңғы 9 -ға дейін сатып ала алмайсыз (елде сатылымға уақыт шектеулері бар).
Чили тағамдары туры
Азық -түлік Чили туры аясында сіз El Galion Mercado Central мейрамханасына (мұнда сіз теңіз өнімдерінен дәм татасыз) және Aqui Esta Coco -ға барасыз (мұнда сіз интерьері ерекше бөлмеде чили тағамдарынан дәм татасыз). Сонымен қатар, сіз Caliterra шарап зауытына барасыз, онда сіз Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc сияқты шараптардың дәмін тата аласыз. Сізге шарап зауытының айналасында серуендеуге рұқсат етіледі, содан кейін сізді барбекюге түскі асқа шақырады.
Чилиге саяхат - бұл ашық ауадағы гастрономиялық бағдарламамен үйлесудің тамаша мүмкіндігі.
