Ауғанстандағы азық -түлік
Ауғанстандағы азық -түлік өте төмен бағамен сипатталады, бірақ егер сіз жергілікті мейрамханалардан тамақтансаңыз немесе жергілікті нарықтан тамақ сатып алсаңыз.
Ауғанстандағы азық -түлік
Ауған тағамдары планетадағы ең көне тағамдардың бірі болып саналады және соғыстар мен өнімнің аз ассортиментіне қарамастан (елдің көптеген аймақтарындағы табиғи -климаттық жағдайларға байланысты ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіру оңай емес), жергілікті тағамдары елден тыс жерлерде де белгілі.
Ауғандықтардың диетасы күріш, ет, көкөністер мен жемістер, қою сорпалар, макарон өнімдері, сүт өнімдері, бұршақ дақылдары, қосалқы өнімдер мен наннан жасалған торттардан тұрады.
Палау және басқа да ет тағамдары Ауғандықтар көкөністердің, астықтың немесе бұршақ дақылдарының, сондай -ақ ірімшіктің немесе ащы тұздықтың әр түрлі гарнирлерін қолдануды жөн көреді.
Дәмдеуіштерге келетін болсақ, ауған тағамдары карри, ұнтақталған жүзім тұқымдары, сірке суы, май мен қара бұрышқа негізделген тұздық, «гавай» (куркума, қара бұрыш, кинза, зире қоспасы) қосылған.
Ауғанстанда сіз «шиш-кебабты» көре аласыз (етке, көкөністерге және шошқаға салынған беконнан жасалған кебаб); «Кефту-кебаб» (туралған ет пен пияз кәуап); «Морг кебабы» (тауық кебабы); палау (ол күріштен, әр түрлі көкөністер мен дәмдеуіштерден сиыр еті, қойдың қабырғасы немесе құс еті қосылған); Корми-сабзи (шпинатпен, дәмдеуіштермен және басқа да көкөністермен бұқтырылған қозы немесе сиыр еті); Мушаву (йогурт және бұршақ сорпасы); «Бурани» (қызанақ, баклажан мен пияздан жасалған тағам); пулао (пісірілген күріштен, сәбізден және мейізден жасалған тағам); қабли пулао (қозы бар пулао).
Тәтті тістері барларға пісте қосылған сүт пудингі, халва, ірімшік немесе джем салынған пирогтар, кәмпиттер мен жемістер мен жаңғақтар, сондай-ақ печенье ұнайды.
Ауғанстанда сіз жей аласыз:
- кафе мен мейрамханалар, онда сіз ауған және халықаралық тағамдарға тапсырыс бере аласыз (мұндай мекемелер негізінен Кабулда ашылады);
- сізге палау мен кебабтар ұсынылатын кафе (бұл мекемелер провинциялық қалаларда ашық).
Ауғанстандағы сусындар
Ауғандықтардың танымал сусындары - шай (қара, жасыл), сүт.
Айта кету керек, сіз Ауғанстанда алкогольдік сусындарды тек импорттық және еуропалықтарға бағытталған мекемелерден сатып ала аласыз.
Ауғанстанға азық -түлік туры
Гурмандар жергілікті мейрамханаларды аралап, ұлттық тағамдардан дәм тату үшін Ауғанстанға азық -түлік экскурсиясына бара алады.
Ауғанстанға демалысқа бара отырып, сіз ежелгі мешіттермен, кесенелермен және медреселермен әйгілі Кабул қаласына барасыз, айналаны (будда мәдениетінің ескерткіштері, көркем шатқалдар, ступалар мен монастырлардың қирандылары) зерттейсіз, сонымен қатар түрлі -түсті дәмін татасыз. ауған тағамдарының тағамдары.
