Ұлыбритания астанасы мейрамхана бизнесін ұйымдастыру тұрғысынан Еуропаның басқа ірі қалаларынан еш айырмашылығы жоқ. Лондондағы ең жақсы мейрамханалар әлемдегі ең әйгілі аспазшыларды немесе заманауи дәм іздеушілердің қолы қойылған тағамдар мейрамханаларын ұсынады.
Мұнда дәстүрлі рецепттер барлық даңқпен ұсынылған көптеген әдемі және сәнді мекемелер бар. Лондонда жыл сайын эмигранттар көбейіп келе жатқандықтан, ұлттық дәмі бар мекемелердің саны артып келеді.
Жұлдыздардың кездесу орны
Дәстүр бойынша, британдық және халықаралық жұлдыздар жапон тағамдарымен әйгілі Нобу мейрамханасында кездеседі. Бірақ қарапайым келушілерді кино мен музыка жұлдыздары қызықтырады, бірақ шығыс елінің әйгілі реставраторының тағамдары мүлде қызықтырмайды. Тағам өте керемет болғанымен, мұнда жиі қонаққа келетін Мадонна мен Роберт де Ниро мұны атап өтті.
Ғасырларға арналған мейрамхана
Елорда Лондонның аңызға айналған мекемелеріне тиесілі - әлемдік сарапшылардан екі жұлдыз алғаннан кейін, ол астананың ең беделділерінің бірі болып саналады. Бұл мейрамхананың бас аспазшысы Эрик Чавот өзінің инновациялық өнімдерінің комбинациясы мен пісіру техникасымен танымал. Ол осы мейрамханаға келушілерді тамақтандырып қана қоймай, сонымен қатар мастер -класстар өткізеді, ал адамдар тұратын барлық бес құрлықта.
Бәсекелестік болу керек
Мишелиннің екі жұлдызының тағы бір иесі, The Square мейрамханасы керемет асханасы, керемет қызметі мен жақсы орналасуы бойынша Астананың тамаша бәсекелесі болып табылады. Бұл мекемеде кейіпкер бар - Филип Ховард, ол іскерлік түскі ас кезінде серіктестерді таң қалдыруды біледі және кешкі ас кезінде романтикалық екі әуесқой.
Әулие Джонға даңқ
Дәл осы кейіпкер Лондон мейрамханасының атын берді, оның аспаздары ағылшын аспаздық дәстүрлерін ұстанады. Ғимараттың өзі - бұрынғы түтін үйі, жұқа хош иіс, әрине, әлі де залдарда сезіледі.
Сонымен қатар, ысталған ет жергілікті тұрғындардың сүйікті тағамдарының бірі болып табылады және жиі үстелге беріледі. Аспаздардың нәзіктігі ретінде ысталған жыланбақ беріледі, әрине, бекон, картоп пюресі; тәбетті алу үшін сіз цикориймен дайындалған сиырдың тіліне тапсырыс бере аласыз. Десертсіз - нағыз ағылшын пудингі - тағамды толық деп санауға болмайды.
Сонымен, бүгінде ағылшын тағамдары - бұл жаңа сұлы ғана емес, сонымен қатар мұнда бұрыннан дайындалған көптеген дәмді, түпнұсқа тағамдар.
