Австрия астанасына алғаш келген саяхатшы аштық пен шаршауды ұмытады, оның әсем көшелері мен алаңдарында түн ортасына дейін қыдыруға дайын. Тек екінші немесе үшінші сапарында ол Венадағы ең жақсы мейрамханалар мен даршын мен кофенің теңдесі жоқ хош иістері бар шағын, жайлы кафелер осы таңғажайып қала туралы кем емес әңгіме айта алатынын түсінеді.
Мұқият сергітсеңіз, сіз Жаратушының қолдары анық бекітілген сәулет өнеріне, мәдени ескерткіштерге және таңғажайып табиғи пейзаждарға тағы да шексіз таңдана аласыз.
Австриялық жомарт
Ribs of Vienna астанасының әйгілі мейрамханасына бірінші рет келген қонақтар оны ешқашан ұмытпайды. Біріншіден, бұл ерекше мекеменің тарихы 1591 жылы басталғандықтан. Екіншіден, шошқа етінің қабырғасы - бұл әр қонаққа тапсырыс беруге міндетті қолтаңба.
Мейрамхананың басты ерекшелігі - олар әдемі тақтада беріледі, ал төлем тағамның бөлігі немесе салмағы үшін емес, оның ұзындығы үшін алынады. Қуырылған қабырғалардың ауыз қуысы орташа есеппен 1 метр.
Вена шницели - астананың символы
Аустрия астанасы өзінің орналасуымен, сәулетімен және мәдени көрікті жерлерінің байлығымен ғана таң қалдырады. Бүкіл әлем әйгілі - веналық шницель мен кофе, қайтадан Венада.
Бірақ, егер сіз кез келген көшедегі дәмханадан жоғары сапалы хош иісті сусынның дәмін тата алсаңыз, онда нағыз шницель іздеп Фиглмюллер мейрамханасына барған дұрыс. Жергілікті тұрғындардың айтуынша, бұл мекемеде ең жақсы рецепттер де, ең жақсы аспазшылар да бар.
Ең жақсы торт
Атақты веналық торт туралы сұрағанда, кез келген үй иесі бірден оның атын айтады - «Сахер». Сондықтан, «Sacher» мейрамханасынан табылған турист дәл қазір қандай қолтаңбалы тағамнан дәм татқысы келетінін бірден түсінеді.
Кәдімгі тәттілер мен шоколадты ұнататындарды айтпағанда, бірде -бір гурман бұл мекемеден өте алмайды. Нәзік крем мен нағыз шоколад қосылған керемет десерт торты сіздің жадыңызда, ең жарқын болмаса, ең дәмді естелік болып қала алады.
Елдер мен континенттер бойынша
Австрия астанасының гастрономиялық картасын зерттей отырып, турист әр елдің ұлттық тағамдарын ұсынатын қанша мекеме бар екеніне таң қалады. Сонымен қатар, сіз Азияның ірі мемлекеттерінің, Үндістанның, Қытайдың ғана емес, сонымен қатар Австрияның ең жақын көршілері болып табылатын ұсақ тағамдардың дәстүрлі тағамдарынан дәм тата аласыз. Мәселен, мысалы:
- Мини мейрамханада венгр тағамдары;
- одан да экзотикалық, хорватиялық, Бодулода;
- танымал, көпшілік сүйетін, итальяндық - Al Borgo әдемі есімі бар мейрамханада.
Австрияны ескі рецепт бойынша үйрену немесе Венаны аралап, бүкіл әлеммен танысу - әр турист өзі үшін таңдайды. Бұл Еуропа астанасында екеуіне де мың мүмкіндік бар.
