Италияның тағамдары дәмді және сапалы: кез келген мөлшердегі әмиянға сәйкес келетін көптеген мекемелердің бірінде итальяндық тағамдардың дәмін татуға болады.
Италияда тамақтану
Итальяндықтардың диетасы жемістер мен көкөністерден, ет тағамдарынан, сорпалардан, жеңіл тағамдардан, үй құстарынан, ұлулардан, жаңа піскен балықтан, әр түрлі ірімшіктерден (кациотта, горгонзола, моцарелла, маскарпоне, пармидиано, рикотта), макарон өнімдері, балмұздақ, талғамды кондитерлік өнімдерден тұрады.
Италияда сіз міндетті түрде Cima alla Genovese (шұжық, саңырауқұлақтар мен жұмыртқалармен толтырылған бұзау еті), Galletto amburghese (пеште пісірілген тауық еті), Polenta e coniglio (жүгері ботқасы бар қоян бұқтырмасы), Ministrone (макаронға негізделген қалың көкөніс сорпасын) міндетті түрде сынап көруіңіз керек. өнімдер мен бұршақтар).
Италияда қайда жеуге болады?
Сіздің қызметіңізге:
- кафелер мен барлар (мұнда кофе, жеңіл аперитив ішуге және жеңіл тағамдарға тапсырыс беруге болады);
- tavola calda (итальяндық асханада сіз дайын тағамдарды сол жерде жеп немесе қонақүйге өздеріңізбен бірге апарып тапсырыс бере аласыз);
- пиццерия (мұнда сіз нағыз итальяндық пиццаны көре аласыз);
- биррерия (бұл мекемелерде сіз бутербродтар мен салаттарға тапсырыс бере аласыз және жей аласыз);
- тратория (бұл мекемелер - қонақтарына арзан бағамен сапалы тағам ұсынатын итальяндық мейрамханалар) және ристоранте (бұл мейрамханалар сізге мінсіз қызмет етеді және сәйкес бағамен ең жақсы итальяндық тағамды ұсынады).
Италияда сусындар
Италияда танымал сусындар - кофе, шарап (Чианти, Бароло, Брунелло), лимончелло (қант пен лимон қышқылы қосылған алкогольдік сусын), граппа (жүзім арақ), самбука (анис пен қара жидек қосылған тәтті алкогольдік сусын).
Италияда Кампари, джин мен вермуттың тәтті қоспасы болып табылатын Негрони аперитивін қолданып көріңіз.
Испанияға гастрономиялық тур
Итальяндық тағамдар әр түрлі болғандықтан және әр аймақтың өзіндік ерекшеліктері бар болғандықтан, саяхат елдің әр түрлі аймақтарында жүргізілуі керек. Сонымен, Тосканада гастрономиялық турға бара отырып, сіз панзанелла, каккукко, риболитта дәмін татасыз, Эмилия -Романьяда сіз өзіңізді әр түрлі макарон мен Парма ветчинасымен емдей аласыз, ал Умбрияда - қара трюфель.
Гастрономиялық турды фестивальдерге барумен біріктіруге болады. Мысалы, қаласаңыз, Неапольдегі пицца фестиваліне, Перуджадағы шоколад фестиваліне, Пьемонттағы ақ трюфель жәрмеңкесіне баруға болады.
Немесе сіз белгілі бір өнімге арналған бағдарлама бойынша экскурсияға бара аласыз, мысалы, «Лимончелло мен Амальфи жағалауындағы пицца» немесе бүкіл аймақтың тағамдары («Пуглияға гастрономиялық тур»).
Италияда демалыс кезінде сіз оның гастрономиялық ерекшеліктерімен танысу мүмкіндігіне ие боласыз. Егер сіз ең талғампаз гурман болсаңыз да, сіз гастрономиялық турдың бір бөлігі ретінде өзіңіз үшін ерекше және қызықты нәрсені таба аласыз.
