Колумбиядағы азық -түлік оның өзіндік құнының салыстырмалы түрде арзан болуымен сипатталады.
Колумбиядағы тамақ
Колумбия тағамдарына азиялық дәмі бар еуропалық аспаздық дәстүрлер әсер етеді. Колумбиялықтардың диетасында күріш, жүгері, ет, теңіз өнімдері, көкөністер, жемістер, балық, бұршақ дақылдары бар.
Колумбияда теңіз тағамдары (Casuela de Mariscos) дәмін татуға тұрарлық; тако құймақтары («арепа»); жүгері, картоп және жергілікті шөптер қосылған тауық сорпасы (аджиако); банан жапырақтарында бұқтырылған жүгері, көкөністер мен жұмыртқасы бар тауық немесе шошқа еті (тамалес); көкөністер мен күрішпен толтырылған пісірілген шошқа (лехона); ірімшік пен жүгеріден жасалған қуырылған шарлар (bunuelos); шошқа еті, сиыр еті, шұжық, бұршақ, күріш, авокадо, жұмыртқа және қуырылған банан (pandeha paisa); өткір шұжықтар («қабан»); көкөніс қосылған бұқтырылған немесе маринадталған ет («ceviche»); қуырылған гвиней шошқа («тауық»); ерекше түрдегі қуырылған құмырсқалар («Хормугас-кулона»).
Тәтті тістерге крем қосылған тәттілер («натилла»), жеміс қамырының қуырылған жолақтары («охуэлас»), гуава мен басқа да жемістердің макароны («бокадилло»), жеміс қосылған пирог («эль кармелло»), қуырылған банан даршын, қант және ваниль («тентация»).
Жеміс -жидектер Колумбияда ананас, манго, фейхоа, папайя мен апельсинді ғана емес, сонымен қатар учува, гуама, куруба, помаросса, гуаябаманзана сияқты экзотикалық жемістердің дәмін тата алады.
Колумбияда қайда жеуге болады? Сіздің қызметіңізге:
- кафе мен мейрамханалар колумбиялық және халықаралық тағамдарға қызмет көрсетеді;
- фастфуд мейрамханалары: McDonalds; Фрисби мен Кокорино (мұнда қуырылған тауыққа тапсырыс беруге болады); Вафли мен крептер (мұнда десерттер мен балмұздақтарды тамашалауға болады); El Corral (мұнда әр түрлі толтырылған тоқаштардың дәмін татуға болады).
Колумбиядағы сусындар
Колумбияның танымал сусындары - кофе, ыстық шоколад, жұбайы, тропикалық жеміс шырындары, манхар бланко (ванильді сүт), сыра, ром, агаурдиенте (қамыс арақ).
Колумбияда сіз Aguila, Dorado, Club сияқты сыра брендтерін, сондай -ақ шампусты (ананас, дәндер мен басқа ингредиенттерден жасалған көбікті сусын) дәмін тата аласыз.
Колумбия тағамдары туры
Колумбияға гастрономиялық тур аясында сіз ұлттық тағамдар мен сусындардан дәм татасыз, сонымен қатар Гастрономиялық мұражайға барасыз (ол Колумбияның Кали қаласында ашылады). Онда сіз Колумбия тағамдарының тарихы мен дамуымен танысасыз, сонымен қатар сіз осы мұражайдың әр түрлі аймақтарына барасыз («Үнді дәуірі», «Дәмдеуіштер жолы», «Қазіргі заман»).
Ал Колумбияның Картахена қаласында сіз La Vitrola мейрамханасына бара аласыз, онда сізге керемет ұлттық тағамдардан дәм татып, джаз тыңдау ұсынылады. Егер сіз бұл мейрамханаға кенеттен келсеңіз және бос үстелдер болмаса, сіз тегін тәттілер мен Veuve Clicquot бөтелкесін алуға сене аласыз.
Колумбия - түрлі -түсті және шулы фестивальдар (Меделиндегі гүл шоуы, Халықаралық Кариб теңізі фестивалі), спорттық шаралар (велосипедпен «Колумбия туры», теннис, футбол және басқа да спорттық ойындар), құмды жағажайлар, түрлі -түсті ұлттық тағамдар.
